Friterad quinoa i asiatisk stil
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Om du älskar asiatiskt stekt ris, prova att tillaga quinoa med samma teknik för att ge din kost variation och en hälsosam känsla. Kokt quinoa steks i en panna med grönsaker, vitlök, ingefära, mörk sesamolja och mirin (risvin), vilket ger den en distinkt asiatisk smak. Se till att skölja quinoan noggrant innan tillagning för att förhindra att den blir bitter. Det tar bara 20 minuter att tillaga och är utsökt. Servera som tillbehör till stekt kött och fågel.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3/4 kopp sköljd quinoa
- 4 paprikor
- 2 hackade gröna lökar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: quinoa, broccolikål, sojasås, sesamolja
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda 1 1/2 koppar vatten, 3/4 kopp sköljd quinoa och 1/2 tsk grovt salt i en kastrull; täck över, koka upp och låt sjuda i 15 minuter.
- Under tiden, fräs 1 hackad broccoli och 4 skivade paprikor i en stekpanna med matolja tills de mjuknat, 3 minuter. Tillsätt 2 skivade salladslökar och 1 matsked hackad vitlök och ingefära; fräs i 1 minut. Tillsätt quinoa, 2 matskedar sojasås och 1 matsked mörk sesamolja och mirin. Rör om.
Kategorier:
Liknande recept
