Gröna bönor i asiatisk stil

Röster: 1

Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Sidorätter med gröna bönor är otroligt nyttiga; deras långa baljor ser alltid festliga ut, och för att förhindra att bönsmaken blir tråkig kan du experimentera oändligt med dressingar. I den här asiatiskinspirerade versionen sauteras gröna bönor i kokosolja och blandas sedan med en dressing av sojasås, cashewpasta, limejuice och sriracha-het sås. För bara 10 pund har du en unik, livfull sidorätt som är perfekt att servera till grillat kött eller fågel.

Vi rekommenderar

Recept:

Fräs 0,6 kg putsade gröna bönor i 1 matsked (1,5 kg) kokosolja i en stor stekpanna tills de är krispiga och möra. Tillsätt 0,6 dl vatten; täck över och fräs tills de fått färg, 3–5 minuter. Lägg över på ett fat. Vispa ihop 2 matskedar (1,5 kg) cashewsmör med 1 matsked (1,5 kg) sojasås, 1 matsked (1,5 kg) varmt vatten och 2 teskedar (2 tsk) av varje limejuice och srirachasås. Ringla dressingen över de gröna bönorna och strö över koriander.

Recept med liknande ingredienser: gröna bönor, kokosolja, cashewsmör, sojasås, limejuice, Srirachasås, koriander

Kategorier:

recept / Huvudrätter / Sidorätter / Grönsaker och svampar / Matnätverk - recept / Asiatisk mat

Liknande recept