Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Gröna bönor som sjuds i en snabb hemlagad marinarasås är ett underbart tillbehör till allt kött eller fågel. Innan du tillsätter bönorna i såsen, blanchera dem i kokande vatten i ett par minuter för att mjuka upp dem något samtidigt som de behåller sin ljusgröna och krispiga konsistens.

Ingredienser:

• 600 g gröna bönor
• 3/4 tsk rödpepparflingor
• 1 burk (800 g) plommontomater

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

gröna bönor, röda pepparflingor, vitlök, marinarasås

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Blanchera 600 g gröna bönor tills de är mjuka; häll av vattnet. Fräs 3 hackade vitlöksklyftor och 3/4 tsk röda chiliflingor i en stekpanna med olivolja.
Steg 2
• Mal 1 burk plommontomater (800 g) i en stekpanna, tillsätt en näve basilika och persilja och strö över socker och salt efter smak. Koka på låg värme i 10 minuter.
Steg 3
• Tillsätt bönorna, lägg på locket och låt sjuda i 10 minuter, ta sedan av locket och koka i ytterligare 3 minuter för att tjockna såsen.

Röster: 1