Grundläggande gröna bönor

Röster: 1

Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Gröna bönor är en snabb sidorätt som ger smak och hälsa till vilken måltid som helst. De behöver bara kokas i några minuter för att bevara sin krispighet och sina vitaminer. Detta grundrecept kräver att bönorna glaseras med smör och en nypa socker, men du kan också tillsätta örter och kryddor efter eget tycke och smak, och ersätta pekannötterna med andra nötter, såsom tunt skivade mandlar eller hackade valnötter.

Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

60 g smör
1 kg gröna bönor

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: gröna bönor

Att laga maträtten enligt receptet:

Smält 4 matskedar smör i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt 4-6 tunt skivade vitlöksklyftor; koka under omrörning i cirka 2 minuter. Tillsätt 1 kg gröna bönor (avskurna ändarna) och några nypor salt och socker; koka i 2 minuter.
Tillsätt 1/2 kopp vatten, täck över och låt sjuda tills det är mjukt, cirka 6 minuter, ta sedan bort locket och koka tills vattnet har avdunstat, ytterligare 1 minut.