Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt

Sparris med shiitakesvampar Asiatisk stil - detaljerat matlagningsrecept.

Ingredienser:

• 1 knippe sparris, delad i tre bitar
• 2 tsk sesamolja
• 1 liten ingefärsrot, 2,5-3 cm stor, skuren i strimlor
• 3 koppar shiitakesvamphattar, delade i kvartar
• 1 vitlöksklyfta, skivad
• 1/3 kopp kokt vatten
• 1 msk sojasås
• 1 msk (15 g) smör
• Salt och nymalen peppar

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

sparris, svampar, ingefärarot, vitlök, sojasås, shiitakesvampar

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Fräs ingefärsbitarna i sesamolja i en stor stekpanna i 1 minut. Tillsätt shiitakesvamparna och vitlöken och fräs under omrörning i 2 minuter.
  
  Tillsätt sparris och vatten, koka upp; täck över och fortsätt koka tills sparrisen är mjuk, 3 minuter.
  
  Tillsätt sojasås och smör, koka under omrörning i 1 minut. Krydda med salt och peppar.

Röster: 7