Bakad sparris med pinjenötter
Röster: 4
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Färsk sparris bakas i ugnen på hög temperatur tills den är mör och krispig på sina ställen. Höjdpunkten i denna aptitretare är pinjenötterstoppingen med färsk persilja och citronskal. Smaken är underbar: uppfriskande, citrusaktiga och nötiga toner kompletterar den saftiga sparrisen perfekt. Servera till festligt kött eller fågel.
Vi rekommenderar
Recept:
Vänd 1 kg trimmad sparris med 1 msk olivolja på en bakplåt; krydda med salt och peppar. Grädda i 230 °C tills den är gyllenbrun, 15 minuter. Rör i 0,6 dl rostade pinjenötter, 0,5 dl finhackad persilja, rivet skal av 1 citron, salt och svartpeppar. Strö över sparrisen.
Recept med liknande ingredienser: sparris, citronskal, pinjenötter
Kategorier:
Liknande recept
