Lammbog bakad med örter
Röster: 2
Tid: --
Komplexitet: lätt
Komplexitet: lätt
Recept på lammbog bakad med örter.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- En knippe färsk persilja
- En knippe färsk dragon
- En knippe färsk dill eller mynta
- 125 g pinjenötter
- Benfri lammbog (cirka 2,3 kg)
- Olivolja
- Salt och malen svartpeppar
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 220 °C. Hacka örterna och hacka hälften av nötterna. Blanda örterna och nötterna och lägg dem ovanpå lammet. Rulla ihop och knyt ihop med snöre.
- Lägg i en ugnsform, ringla över olja och krydda med peppar. Häll 150 ml vatten i botten och grädda i 1 timme, pensla med saften var 15:e minut. Sänk värmen till 190 °C.
- Strö över salt, peppar och strö över hela nötter. Grädda i ytterligare 15–20 minuter (tills det är helt genomstekt). Låt vila i 5–10 minuter, ta sedan bort snöret och skär i skivor.
Kategorier:
recept / Huvudrätter / Kött
Liknande recept
