Wokad zucchini med provensalska örter
Röster: 9
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 137, totalt fett 10 G., mättade fetter 1 G., proteiner 2 G., kolhydrater 10 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 134 mg, socker 6 G.
Kalorier 137, totalt fett 10 G., mättade fetter 1 G., proteiner 2 G., kolhydrater 10 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 134 mg, socker 6 G.
Under zucchinisäsongen hjälper det här receptet dig att tillaga denna billiga grönsak med en utsökt medelhavstwist. Fräs tunt skivad zucchini och lök i olivolja och tillsätt en sked torkade provencalska örter. Aromen blir otrolig! Servera som tillbehör till alla kött-, fisk- eller fågelrätter.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3 msk. olivolja
- 2 medelstora lökar, tunt skivade
- 3 stora zucchini, halverade på längden och sedan tunt skivade i halvmåneformade skivor
- 1 tsk provensalska örter (eller en blandning av basilika, oregano och mejram)
- Specialutrustningträsked eller spatel
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: zucchini, zucchini, Provençalska örter
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken, krydda med salt och stek i 2-3 minuter, rör om då och då för att förhindra att den bränns vid.
- Tillsätt zucchinin, herbes de Provence, salt och peppar efter smak och koka i ytterligare 5 minuter under omrörning med en träsked eller spatel.
- Sänk värmen till låg, tillsätt lite mer olja om det behövs och tillaga i 20–30 minuter under omrörning då och då. När rätten är klar kan du stänga av värmen och låta den stå på spisen eller helt enkelt låta den sjuda en liten stund till på mycket låg värme.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
