Rostad sparris med mandlar
Röster: 1
Tid: 10 minuter.
Imponera på dina gäster med denna eleganta, saftiga sidorätt, perfekt till julkött, fågel eller fisk. Skivad sparris steks lätt i olivolja och toppas med skivade mandlar och citronskal. Enkel och snabb, kombinationen av smaker och texturer är magisk!
Vi rekommenderar
Recept:
Bryt av de hårda ändarna på två knippen medelstora sparrisar; kasta dem. Skär sparrisen diagonalt i 5 cm stora bitar. Värm 3 matskedar olivolja i en stekpanna på medelvärme, tillsätt sparrisen och stek tills den är mjuk och ljusgrön, cirka 2 minuter. Krydda med salt och peppar efter smak. Ta bort från värmen och ringla över saften från 1 citron. Strö över 0,6 dl rostade skivade mandlar och citronskal efter smak.
Recept med liknande ingredienser: sparris, citronsaft, mandel
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
