Den bästa grillade sparrisen

Röster: 1

Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 100, totalt fett 8 G., mättade fetter 2 G., proteiner 3 G., kolhydrater 5 G., fiber 2 G., kolesterol 6 mg, natrium 267 mg, socker 2 G.

Som praktiken visar är det bästa sättet att grilla sparris att placera den direkt på grillgallret i en vinkel. Ingen folie eller grillkorg behövs! Toppa den grillade sparrisen med smulad, syrlig fetaost och färsk mynta. För att säkerställa en vacker grillning, se till att använda medeltjocka stjälkar. Tunna fungerar inte.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 knippe medelstor sparris (ca 350 g)
Saft av 1 citron (ca 1/4 kopp)
2 msk. olivolja
1 vitlöksklyfta, finriven
2 msk smulad fetaost
1 msk hackade färska myntablad

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: sparris, fetaost, mynta, citronsaft

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm grillen till medelvärme. Skär bort de hårda ändarna på sparrisen (ca 2 cm) och skala ytterligare 2 cm av skalet från stjälkarna.
I en stor skål, blanda citronsaft, olivolja, vitlök, 1/2 tsk salt och 1/4 tsk svartpeppar. Tillsätt sparrisen och vänd så att den täcks väl.

Lägg sparrisen snett på grillgallret för att förhindra att spjuten faller igenom. Grilla, vänd halvvägs, tills sparrisen börjar bli brun, de spetsiga ändarna är krispiga och spjuten är möra, 3 till 5 minuter. Lägg över på ett fat och toppa med fetaost och mynta.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Recept i trädgården / Sommarrätter / Huvudrätter / Sidorätter / Grönsaker och svampar / Grill, barbecue / Enkla grillrecept / Grillade grönsaker och frukter / Matnätverk - recept

Receptsamlingar