Grillad sparris med paprika

Röster: 2

Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Medan köttet grillas kan du förbereda en enkel men läcker grönsaksförrätt med sparris och paprika. Saftiga sparrisstjärtar och paprikaskivor ringlas med olivolja och grillas i några minuter, tills de absorberar grillsmakerna och utvecklar krispigheter, men ändå förblir krispiga och möra. Paprikorna skivas sedan tunt, blandas med en doftande rödvinsvinäger och serveras ovanpå de vackert arrangerade sparrisstjärtarna. Perfekt som förrätt eller tillbehör till en picknick.

Vi rekommenderar

Recept:

Blanda 2 knippen sparris och 1 röd paprika, delad i fyra delar, med olivolja, salt och svartpeppar. Grilla på medelhög värme under omrörning tills de är genomstekta och brynta. Sparrisen tar 3 minuter och paprikan tar 6 minuter. Skiva paprikan tunt och blanda med 2 matskedar olivolja och 1 tesked rödvinsvinäger. Lägg över sparrisen. Toppa med finhackad gräslök.

Recept med liknande ingredienser: sparris, söt paprika

Kategorier:

recept / Picknick / Grill, barbecue / Grillade grönsaker och frukter / Matnätverk - recept

Liknande recept