Grillade korvar med paprika i folie

Röster: 1

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 583, totalt fett 48 G., mättade fetter 16 G., proteiner 22 G., kolhydrater 16 G., fiber 3 G., kolesterol 107 mg, natrium 1039 mg, socker 7 G.

Fjärils-italiensk korv och grilla den i foliepaket tillsammans med paprika och lök. Det är en utsökt, snabb medelhavsrätt som är perfekt för en middag mitt i veckan. Servera med bröd för att dra i sig de läckra safterna.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

450 g söta eller kryddiga italienska korvar (4-6 st.)
2 röda, orangea eller gröna paprikor, tunt skivade (ca 2 koppar)
1 stor lök, tunt skivad (ca 3 koppar)
1 msk olivolja
0,5 tsk torkad italiensk krydda
Hackad färsk persilja, till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kupaty (friterade korvar), söt paprika, Provençalska örter

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm grillen till medelhög värme. Lägg två 45 cm tjocka ark kraftig aluminiumfolie på en plan yta.
Gör ett långt snitt i varje korv, två tredjedelar igenom, och platta försiktigt till den så att den öppnas som en bok. Lägg korvarna på två ark folie. Blanda paprikorna och löken med oljan, oregano, 1 tesked salt och 1/2 tesked svartpeppar och fördela jämnt mellan korvarna.

Vik och förslut foliens kanter till två paket. Grilla i 17–20 minuter; korvarna kommer att vara brända och grönsakerna möra. Öppna paketen försiktigt och var försiktig så att du inte bränner dig av ångan. Lägg vid behov tillbaka paketen på grillen, öppna, i ytterligare några minuter. Strö över persilja.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Folie / Sommarrätter / Huvudrätter / Kött / Grill, barbecue / Enkla grillrecept / Grillat kött / Matnätverk - recept / Italiensk mat

Receptsamlingar