Hälsosamma grillade måltider i foliepåsar

Hälsosam uteservering

Hur kan man använda foliepåsar? Det finns många sätt att göra detta på. Dessa improviserade "tallrikar" eliminerar besväret med att använda redskap – perfekt för matlagning utomhus. Men bäst av allt är att den här metoden låter dig minska kaloriinnehållet i dina rätter. Du kommer att bli förvånad över hur mycket fett du kan minska genom att använda ett lätt smort foliepåse istället för en traditionell stekpanna.

Hälsosamma grillade räkfajitas i folie

Det enda som saknas i denna kalorisnåla räkfajita är det distinkta fräsandet vi hör på restauranger. Servera rätten med ett val av pålägg, som den klassiska koriandern, salsan och avokadoen. Men du kan också anpassa fyllningen – vi gillar kål och inlagda morötter.

Recept: Hälsosamma grillade räkfajitas i folie

Hälsosam grillad kyckling med ris i folie

Denna magra kycklingrätt är perfekt för de tillfällen då du vill grilla något annat än hamburgare och varmkorv på en picknick. Se till att använda förkokt ris (varje riskorn har små hål i sig, så det kokar snabbare än vanligt ris).

Recept: Hälsosam grillad kyckling med ris i folie

Grillad köttfärslimpa i folie

Vad gör att denna magra köttfärslimpa tillagas snabbare än den traditionella ugnsbakade versionen? Hemligheten ligger i den reflekterande ytan på foliepåsen, som fångar och intensifierar värmen som en miniugn. Dessutom är denna köttfärslimpa något tunnare, så den tillagas snabbare och utvecklar en läcker skorpa på ytan.

Recept: Grillad köttfärslimpa i folie

Hälsosam grillad spaghetti med sommargrönsaker i folie

Ja, du kan laga pasta utomhus! I det här receptet ger soltorkade tomater och olivolja en fyllig smak, medan fullkornsspaghetti och grönsaker ger fibrer. Även om allt är grillat smakar den färska såsen lika fyllig som om den sjudit på spisen.

Recept: Hälsosam grillad spaghetti med sommargrönsaker i folie

Hälsosam fransk toast i folie på grillen

Ett lätt smort foliehölje ersätter stekpannan, vilket gör att du använder mindre fett. För campingmatlagning, använd en burk lättmjölk (behöver inte kylas). För att förhindra att rostat bröd fastnar eller bränns, välj non-stick folie.

Recept: Hälsosam fransk toast i folie på grillen

Grillad persikakrisp i folie

Skapa din egen bit sommar: grilla saftiga persikor i folie och ät direkt från paketen. (Fryst yoghurt är valfritt, men det ingår i näringsfakta.)

Recept: Grillad persikakrisp i folie

Kryddiga räkor i öl i folie

Chipotlesås och spiskummin kombineras med öl, smör och lime för en enkel, hälsosam rätt som kommer ihop på nolltid.

Recept: Kryddiga räkor i öl i folie