Grillad persikakrisp i folie

Röster: 1

Hur man gör - Grillad persikokrisp i folie

Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 270, totalt fett 9 G., mättade fetter 5 G., proteiner 6 G., kolhydrater 44 G., fiber 3 G., kolesterol 30 mg, natrium 30 mg, socker 33 G.

Crisp är en amerikansk fruktpaj toppad med en superkrispig streusel. Dessa pajer innehåller vanligtvis en generös mängd smör, vilket ger skorpan dess perfekta krispighet. En mer näringsrik krisp kan grillas i individuella foliepaket. För att göra den behöver du färska persikhalvor. Fyll persikorna med en blandning av farinsocker, lite smör och salt och grilla tills persikorna är mjuka och täckta med en läcker karamell. Servera toppad med krispig och hälsosam granola. Kalorisnål yoghurtglass är den perfekta kombinationen till denna dessert.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1/4 kopp brunt socker
2 msk (30 g) smör, skuret i små bitar
En nypa grovt salt
4 mogna persikor
4 msk granola
4 1/4 kopp portioner vaniljfryst yoghurt med reducerat fettinnehåll (valfritt)
Specialutrustning: kraftig folie

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: brunt socker, smör, persikor, granola, yoghurt

Att laga maträtten enligt receptet:

Förvärm grillen till medelhög värme.

Skär fyra fyrkantiga ark av kraftig folie i rätt storlek.
Blanda socker, smör och salt i en liten skål.

Dela persikorna i halvor och ta bort kärnorna. Fyll varje halva med sockerblandningen.
Placera två persikor med fyllningssidan nedåt i mitten av varje folieark. Samla folien i sidorna och pressa kanterna hårt till fyra paket.
Lägg paketen på grillen, stäng locket och grilla i 15 minuter, vänd paketen halvvägs. (Du kan ta ut paketen när som helst, öppna dem och kontrollera att persikorna är klara. Var försiktig så att du inte bränner dig på ångan.) Ta ut paketen från grillen och låt dem vila i några minuter.
Öppna försiktigt varje paket (het ånga kommer ut) och vänd persikorna med en sked eller gaffel; de ska vara mjuka och täckta av den karamelliserade såsen. Toppa varje portion med 1 matsked granola och en klick fryst yoghurt, om så önskas.

Kategorier: