Grillad kyckling med gröna bönor

Röster: 1

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 420, totalt fett 20 G., mättade fetter G., proteiner 46 G., kolhydrater 15 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.

Att grilla kyckling och grönsaker samtidigt skapar en komplett och utsökt måltid på bara en halvtimme. Dela upp grillen i två zoner: en för kyckling och en för grönsaker, med hjälp av en folieform. Gnid in kycklingen med traditionella medelhavskryddor och grilla den snabbt. Detta säkerställer att köttet inte bara är smakrikt och aromatiskt, utan också saftigt inuti. Grilla gröna bönor med körsbärstomater i en folieform. Toppa de kokta grönsakerna och kycklingen med grekisk fetaost och njut av en utsökt grekiskinspirerad rätt som inte tar dig mycket tid och ansträngning.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

4 kycklingbröst utan skinn och ben (200–250 g styck)
1 msk vitlökspulver
1 msk torkad oregano
550 g gröna bönor, putsade
2 koppar körsbärstomater
3 vitlöksklyftor, krossade
2 msk olivolja, plus extra för att smörja grillen
2 matskedar rödvinsvinäger
1/4 kopp hackad färsk dill
0,5 dl smulad fetaost (60–100 g)

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kycklingbröst, gröna bönor, körsbärstomater, fetaost, vinäger, vitlökspulver, oregano, dill

Att laga maträtten enligt receptet:

Täck ena sidan av grillen med ett stort ark folie. Vik kanterna på folien över grillen för att skapa en plåt med kant och lägg åt sidan för grönsakerna. Värm grillen till medelvärme.
Gnid in kycklingen med vitlökspulver och oregano och krydda rikligt med salt och peppar. Blanda gröna bönor, tomater, vitlök och olivolja i en stor skål. Tillsätt 0,5 tsk salt och en nypa svartpeppar.

Pensla grillgallret med olivolja. Lägg kycklingen på gallret och stek, vänd halvvägs, tills den är genomstekt och har fått färg, cirka 15 minuter. Lägg sedan över kycklingen på en tallrik.
Under tiden, lägg grönsaksblandningen på en bakplåt klädd med folie och tillaga under omrörning tills den är mjuk och lätt brynt fläckvis, 10–12 minuter. Lägg grönsakerna i en skål, tillsätt vinäger och dill. Krydda med salt och peppar och blanda.
Fördela kycklingen och grönsakerna på tallrikar. Strö ost över grönsakerna. Ringla över olivolja.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Grill, barbecue / Grillad kyckling / Grillad fågel / Matnätverk - recept / Grekisk mat

Liknande recept