Hälsosam fransk toast i folie på grillen

Röster: 1

Hur man gör - Hälsosam grillad fattiga riddare i folie

Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 400, totalt fett 13 G., mättade fetter 6 G., proteiner 15 G., kolhydrater 56 G., fiber 5 G., kolesterol 115 mg, natrium 440 mg, socker 23 G.

En utsökt efterrätt på en picknick är ovanlig och ovanlig. Men efter en utsökt grillad måltid kan du baka fattiga riddare, vilket gör det till mer än bara bakat bröd, utan en sann delikatess. För att tillaga, använd non-stick folie. Lägg brödskivor indränkta i mjölkblandningen på varje plåt, linda in dem och grilla över kol. Utsidan blir krispig och insidan får en mjuk konsistens av vaniljsås, tack vare blandningen av ägg, osötad kondenserad mjölk, lönnsirap, kanel och vanilj. Servera fattiga riddare med färska bär och njut av en hälsosam efterrätt utomhus.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

3 msk (45 g) smält smör
350 g kondenserad mjölk med låg fetthalt utan socker
2 stora ägg kategori CO
2 msk lönnsirap + extra till servering
2 tsk vaniljextrakt
1 tesked malen kanel
8 skivor flerkornsbröd, lätt rostat
1 kopp blandade bär
Specialutrustning: non-stick folie

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: smör, koncentrerad mjölk, ägg, lönnsirap, vaniljextrakt, kanel, flerkornsbröd, vinbär, hallon, blåbär

Att laga maträtten enligt receptet:

Förvärm grillen till medelhög värme.

Riv av 8 ark folie, 35 cm vardera, och lägg ut dem med non-stick-sidan uppåt. Pensla mitten av varje ark med smält smör.
I en liten skål eller en återförslutningsbar påse, vispa ihop kondenserad mjölk, ägg, lönnsirap, vanilj och kanel.

Doppa varje brödskiva i mjölkblandningen på båda sidor. Lägg 2 brödskivor bredvid varandra, utan att överlappa varandra, på ett ark med smord folie. Upprepa med resterande bröd och 3 ark folie.
Gör foliepaket. Lägg de återstående smorda foliearken över varje portion blötlagt bröd, se till att folien ligger platt på brödet och att kanterna på båda foliearken möts. Vik och krymp kanterna hårt för att bilda fyra avlånga paket.
Lägg wrapsen på grillen, stäng locket och grädda i 5 minuter. Vänd wrapsen, stäng locket och grädda i ytterligare 5 minuter. Ta bort från grillen och låt vila i några minuter. Packa försiktigt upp folien (het ånga kommer att komma ut). Båda sidorna av den franska toasten ska vara gyllenbruna och mitten ska fortfarande vara krämig. Låt wrapsen ligga kvar i folien eller lägg över på tallrikar. Toppa varje portion med 60 ml bär, ringla över lönnsirap om så önskas.

Notera

Om du inte har en visp för att vispa äggen kan du lika gärna använda en gaffel.