Koncentrerad mjölk

"Kycklingsoppa är en populär soppa som traditionellt görs med pasta, mirepoix (hackad lök, morot och selleri), korv eller skinka, kyckling och osötad kondenserad mjölk för en krämig avslutning. I mitt recept använder jag mjölk istället för..." läs mer

Denna sofistikerade karamell- och vaniljsåsdessert, karamellpudding (eller spansk flan), är en populär godbit för högtider, familjesammankomster och fester. Den är delikat, krämig och utsökt. Citronskal ger en härlig, ljus ton. läs mer

• Pretzels
• Ostdippsås

Dessa korvrullar är gjorda som pretzels, snabbt sjudna i kokande vatten med bikarbonat, vilket ger dem deras distinkta smak och bruna skorpa. Istället för vanlig deg används köpt kexdeg. När den gräddas förvandlas den till... läs mer

Varje ö i Västindien har sin egen unika tolkning av den festliga gräddpunchen. Denna version av den trinidadiska julcocktailen, ponche crema, är äggfri och innehåller kondenserad mjölk och lemon curd för en sammetslen konsistens. För en unik serveringsupplevelse: läs mer

Denna delikata chokladkola är rolig att göra med hela familjen och barnen, och receptförfattaren ger ett tips på hur man förvandlar hela processen till ren magi. När kolan har stelnat, skär den i kuber och slå in varje kupa i ett vaxpapper, så här: läs mer

Sammetslen karamellgelé, garnerad med färska hallon, serveras i vinglas för en elegant dessert som kommer att glädja alla gäster. Mexikansk cajeta ger en distinkt karamellsmak, medan färskost ger en delikat konsistens. läs mer

Om du älskar en krämig chiafröpudding med frukt till frukost, frys in den i glassformar för en roligare frukost! Denna hälsosamma glass innehåller 2 gram fiber per portion, och chiafrön är också rika på omega-3-fettsyror. läs mer

Prova denna söta risgröt med asiatisk inspiration och kokosmjölk, kryddor och saftig mango, som är lika utsökt till frukost som till efterrätt. Dadlar ger en karamelliserad smak och pistagenötter en behaglig krispighet. läs mer

Coquito är en rombaserad kokoscocktail, en klassisk julgodis i Puerto Rico. Sunny Anderson bestämde sig för att göra den tropiska smaken ännu mer julig genom att tillsätta apelsinjuice och likör. Det blev perfekt. En cocktail med måtta - läs mer

• Muffins
• Glasyr

Dessa klibbiga karamellglaserade dadelmuffins, formade som "band", är de perfekta små presenterna till kollegor, lärare eller grannar. Placera en muffin per liten kakask eller hela satsen i en större ask och knyt med band. läs mer

En vanlig långkokare kan användas till mer än bara läckra grytor. Den gör också utmärkt makaroner och ostsås! Välj inställningen för vitt ris eller bovete (dvs. snabbkokning) och följ receptet. Pasta med - läs mer

• Smörkrydd
• Deg på vatten
• Äggfyllning

Kinesiska äggtarter finns i flera varianter: dessa tarter kommer ursprungligen från Hongkong och är en smördegstårta med en äggfyllning som inte är lika söt som andra liknande desserter. De äts året runt till frukost eller i... läs mer

Denna gryta är gjord på överbliven stekt kalkon och sötpotatispuré, och en burk svampsoppa på burk ger den en fräsch smak som skiljer sig från gårdagens julrätter. Receptet är enkelt att anpassa till vad du har till hands. Till exempel, läs mer

En pumpapaj är snabb, bekväm, kräver minimalt med smutsig disk och inget krångel med deg. Alla ingredienser till pumpapajen hälls i en bakform en i taget (byt inte om dem!) och pajen är gräddad. Den innehåller allt du behöver— läs mer

Klä upp kryddig masala chai i glassform, och du behöver inte ens en speciell glassmaskin – bara isglassformar. Efterrätten liknar den traditionella indiska glassen som kallas kulfi, men med... läs mer

Jeff Mauro gav sin tolkning av mac 'n' cheese en västerländsk twist och lade till rökt mozzarella, syrlig barbecuesås och ett krispigt potatischipstopping. Till den här rätten, leta efter den hjulformade pastan, som påminner om tidens vagnshjul. läs mer

Sluta leta efter det perfekta receptet på ostsås – det finns här! Tjock och seg, enkel att göra när som helst. Servera den som dipp eller ringla den över nachos, varmkorv eller omeletter. Om du gör den till en hemmafest behöver du följande: läs mer

Gör traditionell indisk kulfi-glass med färska persikor, pistagenötter och en nypa kardemumma, vilket ger en kryddig ton till dessertens fruktiga sötma. Om du inte har glassformar kommer dessa väl till pass: läs mer

Denna chokladrulle återskapar perfekt smaken och konsistensen hos den underbara Herman-kakan, uppkallad efter konditorn Samuel Herman, som uppfann mörk choklad för bakning. En fyllig chokladkaka varvas med en mjuk vaniljsåsfyllning - läs mer

• Smördeg
• Äggkräm

Dessa smördegstårtor med gräddfyllning har varit en favorit i åratal på Yank Sing, en kinesisk restaurang i San Francisco som har varit verksam sedan 1958. De utmärker sig genom den perfekta balansen mellan krispig, flagnande botten och mörhet - läs mer

Dessa nachos är det perfekta mellanmålet när du tittar på en match eller en film. Majstortillachips breds ut på ett stort fat, toppas med ett lager bakade bönor, ringlas över en generös portion krämig ostsås och beströss med... läs mer

Ju mer ost i en ostsås, desto mer seg och sammetslen blir den, som i fallet med detta mac 'n' cheese-recept. Såsen är gjord på osötad kondenserad mjölk och vispgrädde, med tillsats av en generös mängd extra skarp cheddarost och - läs mer

Det här receptet på makaroner och ostsås är lika gott som traditionell mac 'n' cheese, men kalorifattigt. Istället för vispgrädde görs såsen med osötad kondenserad mjölk, mager cheddarost och amerikansk Neufchâtel. läs mer

Denna majspudding kan serveras till dessert istället för paj. Den är måttligt söt, och det mesta av dess naturliga sötma kommer från majsen. Puddingens hemliga ingrediens är aromatisk bourbon; du behöver bara två skedar för receptet. Dess underbara... läs mer

Det fina med den här rätten är att du inte behöver koka ris eller rosta grönsaker separat: allt läggs helt enkelt på en bakplåt och gräddas. Den är perfekt för en middag efter jobbet. Den är utsökt, hälsosam och kräver inte mycket disk, och viktigast av allt, inget aktivt arbete. läs mer

Denna krämiga veganska soppa, tack vare sina kikärter och överflöd av grönsaker, är mättande nog för en komplett lunch. För en ännu mer mättande måltid kan du lägga till en sked kokt ris eller nudlar precis innan servering. När du väljer... läs mer

Brigadeiro är en populär brasiliansk delikatess, skapad i mitten av 1900-talet till ära för den brasilianska militärledaren brigadgeneral Eduardo Gomes. Efterrätten är imponerande och festlig och består av bara fyra ingredienser – för hemlagning: läs mer

Dessa belgiska våfflor är utsökta, gyllenbruna och krispiga på utsidan, och äppelmoset som tillsätts i smeten gör dem saftiga och mjuka som muffins på insidan. Men det bästa med det här receptet är att du kan göra... läs mer

• Tomte
• Kokos topping

Det är svårt att hitta en mer utsökt och lyxig brownie än den här från Trisha Yearwood. Hon toppar en hederlig gammal choklad- och pekannötbrownie med ett tjockt lager krämig kokosglasyr, flingor av kokos och andra nötbitar (pekannötter, valnötter eller - läs mer

• Tårta
• Äppelpaj
• Körsbärspaj
• Pumpapaj

Fyra populära typer av hemlagade pajer – äpple, pumpa, körsbär och pekannöt – gräddas på en enda plåt. En utmärkt idé för högtiderna för att tillfredsställa alla dina gäster! Alla fyra pajerna gräddas på en enda botten, där äppelpajen är... läs mer

Frysta desserter är perfekta för att blanda in hälsosamma ingredienser: barn äter vilken frukt eller grönsak som helst så länge den är på en pinne! Och vuxna kommer inte heller att vägra denna dessert. En del av mjölkblandningen i glassen kan ersättas med puré. läs mer

I Indien tillagas denna efterrätt ofta för speciella tillfällen, som Diwali, när vädret svalnar och lal gajar (orange morötter) dyker upp på marknaderna. Gajar ka halwa har en subtil, gudomlig smak, men den är inte - läs mer

Fluffiga och möra pannkakor med en söt, citrusaktig smak är fyllda med saftiga blåbär och är perfekta till både frukost och dessert. Istället för traditionell kärnmjölk bestämde sig Ree Drummond för att blanda smeten med osötad kondenserad mjölk. läs mer

En potatisgryta blir lättare, nyttigare och saftigare om du ersätter en del av potatisen med zucchini. Tillsätt lökringar, kryddor och häll över en krämig blandning gjord på osötad kondenserad mjölk med låg fetthalt. Grönsakerna strös sedan med läs mer

Denna läckra potatisgryta, med en gyllene, krispig skorpa och ett mört, ostigt inre, kommer att fängsla alla med sin smak. Dina gäster kommer inte ens att gissa hur enkelt och problemfritt du gjorde den, med nästan alla färdiga ingredienser. läs mer

• Tårta
• Impregnering för kex
• Garnering

Den latinamerikanska kakan "Tre mjölkar" (Tres Leches) har den främsta egenskapen som vi älskar goda kakor för: den är behagligt saftig. Den fluffiga, smöriga sockerkakan är stickad med en gaffel runtom och glaserad med en tredelad glasyr: läs mer

• Fransk toast
• Garnering

Om du älskar mjuka franska toasträtter kommer du att älska den här franska toasträtten. Grytan görs kvällen innan: skivor fullkornsbröd täcks med en lätt äggkräm med mellanmjölk och blötläggs i - läs mer

Fettuccine Alfredo är en av de mest populära och älskade italienska rätterna. Det är omöjligt att motstå pasta i en tjock, krämig sås av smör och parmesan. Traditionell Alfredo-pasta är dock en riktig kaloribomb. läs mer

Coquito är en puertoricansk cocktail som vanligtvis avnjuts till jul. Dess namn översätts från spanska till "liten kokosnöt", men när du väl provat den kommer du att inse att den är allt annat än liten: dess charmiga, osminkade... läs mer

Denna möra och aromatiska risgrynspudding kan serveras varm till frukost, som gröt. Kyld blir den en utsökt dessert! Puddingen är gjord på vitt långkornigt ris med två typer av kondenserad mjölk, sötad och osötad. läs mer

Det fina med italiensk Alfredo-pasta ligger i dess lena, krämiga sås, traditionellt gjord med generösa mängder smör och parmesanost. Det här receptet hjälper dig att njuta av den utan att offra din figur. Det tar bara en matsked. läs mer

• Tårta
• Fyllning

Denna smakrika quiche med en rik svampfyllning är en underbar, hälsosam frukost eller middag, fullpackad med protein, fibrer och de mikro- och makronäringsämnen som är nödvändiga för en hälsosam kost. Quichen bakas på en botten gjord av krossad havregryn, och fyllningen är... läs mer

Om du har lite pasta, konserverade svampar, förpackad buljong, en burk osötad kondenserad mjölk och ett urval av kryddor och torkade örter i ditt skafferi kan du göra läcker pasta! Det är ett bra alternativ när du inte kan gå till affären för att köpa ingredienser. läs mer

• Tårta
• Fyllning

Pumpapaj med en tjock, fyllig fyllning på en smulig shortbread-botten är ett populärt bakverk i USA under höst- och vinterhelgerna. Det är också en utmärkt godbit till söndagsteet, när du kan njuta av denna hälsosamma grönsak. läs mer

Denna makaroner och ost är verkligen en speciell rätt, fylld med tre typer av ost: Münster, Cheddar och Parmesan. När de väl är gräddade smälter de samman till en fyllig, krämig sås som är oemotståndlig. Förutom osten är denna mac 'n' cheese-gryta... läs mer

Gyllene och luftiga New Orleans-beignets görs med jästdeg och serveras varma, pudrade med florsocker, med en kopp varmt kaffe med mjölk eller kakao. I detta recept får jäsdegen jäsa i kylskåp. Serveras bäst: läs mer

Även på diet kan du njuta av choklad utan skuldkänslor. En portion av denna pudding innehåller bara 3 gram fett, men desserten är lyxig och utsökt. Puddingen är uppdelad i två halvor: vit choklad och mörk choklad. För - läs mer

Denna hemlagade glass kräver ingen grädde – den fungerar lika bra med snabb vaniljpuddingmix, blandad med osötad kondenserad mjölk och helmjölk. När blandningen är slät, frys in den. läs mer

Detta mac 'n' cheese-recept är fyllt med en utsökt krämig ostsås och hälsosam morotspuré. Höjdpunkten är den krispiga, kryddiga toppingen, vilket gör rätten ännu godare. Det är ett utmärkt sätt att ladda om med hälsosamma grönsaker. läs mer

Gör mac 'n' cheese i en tjock, fyllig och sammetslen ostsås. Såsen innehåller osötad kondenserad mjölk, ägg och riven Havarti- och Colby Jack-ost. Allt sjuds ihop med en nypa muskotnöt, vilket ger en härlig touch. läs mer

• Bollar
• Ostsås
• Nötkött

Tater tots friteras eller bakas och serveras som förrätt i individuella skålar med nötkött, ostsås, ketchup, senap och en pickle. Alla dessa ingredienser ger förrätten en fantastisk smak. läs mer

Den klassiska amerikanska rätten, mac 'n' cheese, består av makaroner och ost i en krämig ostsås, men hur härligt det vore att komplettera denna ostiga njutning med läckra grönsaker! Rätten sprudlar omedelbart av en mängd smaker – titta bara på sötman! läs mer

Stekta pilgrimsmusslor serveras med en sida av majsstekt ris och en sallad av tomater, inlagd rödlök och färska örter. Majsstekt ris tillagas med färska majskolvar. En del av majsen är riven. läs mer

Basen i denna cocktail är osötad kondenserad mjölk. En del av den används direkt i drinken, och en del vispas som topping istället för vispgrädde. Mixa mjölken med chokladsorbet, bananer, vanilj och en sked i en mixer. läs mer

• Kycklingvingar
• Blåmögelostdressing

Kryddiga matälskare kommer säkerligen att uppskatta den starka smaken hos dessa grillade vingar, som förstärker deras kryddighet med en utsökt rökig arom. Kycklingvingarna är kryddade med en blandning av cayennepeppar och svartpeppar, vitlökssalt och oregano och marinerade i - läs mer

Receptet använder en hel flankstek – ett snitt från magen – som är föringniden med en blandning av chilipulver och socker för att skapa en lätt, smakrik karamellskorpa. För att säkerställa att denna relativt magra biff är mör och saftig, läs mer

Till skillnad från traditionell chokladfondue görs denna dessert med mörk choklad smält i osötad kondenserad mjölk med låg fetthalt, som ersätter vispgrädde. Chokladsåsens konsistens förblir densamma: läs mer

Brödpudding är ett utmärkt sätt att njuta av läckra hembakade bakverk utan krångel med deg, och det är också ett utsökt sätt att använda gammalt bröd och bullar som du inte vill slänga. Om du bara har färskt bröd, då... läs mer

En utsökt efterrätt på en picknick är ovanlig och ovanlig. Men efter en utsökt grillad måltid kan du baka fattiga riddare så att det blir mer än bara bakat bröd, utan en sann delikatess. För att tillaga behöver du folie med - läs mer

Mjuka spenatblad dränkta i en krämig sås med en subtil, kryddig smak av muskotnöt. Gräddspenat är en populär sidorätt som serveras i USA med kalkon till Thanksgiving eller kyckling till jul. Men det är också... läs mer

• Tårta
• Glasyr

Som namnet antyder behöver du tre typer av mejeriprodukter för att göra Tremjölkskakan, eller Tres Leches på spanska: kondenserad mjölk, kondenserad mjölk och vanlig mjölk (ersatt med grädde i den här versionen). Denna kaka är läs mer

Mac 'n' Cheese är en amerikansk rätt som, även om den översätts till ryska som makaroner och ost, egentligen är något mycket godare. Makaroner är trots allt inte bara toppade med ost, utan tillagade i en utsökt ostsås med en fyllig, krämig smak. läs mer

• Tårta
• Fyllning

En traditionell amerikansk paj som blir en klassiker under höstens pumpaskörd och fyller många hem med sin varma, kryddiga-söta arom. Pumpapaj bakas vanligtvis med öppen yta och en krämig fyllning hälld i ett skorpa. läs mer

• Bullar
• Garnering

Conchas (spanska för "snäckor") är den populäraste typen av pan dulce (sött bröd) i Mexiko, som finns i bagerier över hela landet och ibland även utanför. Dessa fylliga bullar av jästdeg toppas med läs mer

Kulfi är en fryst mjölkdessert gjord på kondenserad eller avdunstad mjölk. Till skillnad från vanlig glass är kulfi tätare och krämigare. Traditionella indiska glasssmaker inkluderar: läs mer

• Glass
• Kanderade pekannötter
• Karamelliserade bananer

Denna glass kommer att besegra även den mest kräsna sötsugaren. Glassens mjuka, krämiga konsistens, gjord på surmjölk och kondenserad mjölk, krispiga kanderade pekannötter och söta karamelliserade bananer – en fest av smaker och en magnifik trio av texturer. läs mer

• Chokladkaka
• Fyllning

Du kan göra läckra cheesecake-bars utan att behöva baka – bara kyl cheesecaken och skär sedan i bitar. De är en utmärkt dessert på en varm sommardag. Den uppfriskande limesmaken kan förstärkas genom att tillsätta: läs mer

• Tårta
• Nougatfyllning
• Saltad karamellsmörkrämfrosting
• Mjölkchokladganache

Snickers-kakan är nästan exakt som den populära och älskade chokladkakan. Mjölkchoklad, rostade jordnötter, salt karamell och riktig nougat. Allt detta är varvat med en härligt saftig chokladfyllning. läs mer

Napoleon är ett smältande, mört och unikt bakverk som många älskar. Den klassiska Napoleon-degen är gjord på smördeg som är generöst täckt med vaniljsås. Detta recept använder choklad-hasselnötspata med vaniljsås tillsammans med... läs mer

• Sockerkaka
• Flan
• Garnering

Flan är en mycket populär dessert i Spanien och Latinamerika. Det är en sorts bakad krämig äggsufflé. Dess närmaste släktingar är crème brûlée och crème caramel. Men idag ska vi... läs mer

En kaka gjord med tre typer av mjölk (kondenserad, avdunstad och hel) är mycket populär i latinamerikanska länder, där den har sitt ursprung. Till exempel serveras den ofta på bröllop i Mexiko. Med färsk mango och kanel får den klassiska desserten en helt ny innebörd. läs mer

"Tres Leches" är översatt från spanska och betyder "Tre mjölkar" och är en traditionell mexikansk kaka. Dess specialitet är att sockerkakan under bakningsprocessen dränks i en mjölkig fyllning, vilket gör att den blir saftig och får en... läs mer

• Sockerkaka
• Impregnering för kex
• Grädde

"Three Milks"-kakan är en delikat sockerkaka indränkt i tre typer av mjölk: sötad kondenserad mjölk, osötad koncentrerad mjölk och grädde. Idén att blötlägga sockerkaka i vätska går tillbaka till medeltiden i Europa. läs mer

Unna dig och dina barn amerikanska munkar. De har blivit så mycket en del av den amerikanska kulturen att den första fredagen i juni firas som National Donut Day. Skillnaden mellan munkar och våra crumpets och donuts är att - läs mer

Martha Washington var hustru till USA:s första president och första dam i Vita huset. Martha har i vissa publikationer kallats ett "spöke från det förflutna". Men dessa krämiga chokladtäckta godisar har inga obehagliga associationer. läs mer

Sötpotatisoufflé, en populär amerikansk rätt som traditionellt serveras på Thanksgiving, bakas under ett smördegsskal. Följ detta enkla recept för att skapa en klassisk version av desserten, toppad med... läs mer

• Flan
• Muffins
• Färskostglasyr

Fyllningen i dessa otroligt läckra cupcakes är flan, eller karamellpudding, som görs av socker, ägg och mejeriprodukter och sedan gräddas. Efterrätten toppas med en delikat frosting av färskost och smör. läs mer

• Muffins
• Tre mjölkblandningar
• Vispad grädde med mascarpone

Tres Leches, eller Tremjölkskaka, är en populär dessert i USA och Sydamerika. Det är en smörig sockerkaka indränkt i kondenserad mjölk, sötad kondenserad mjölk och grädde. Följ detta recept för att göra... läs mer

• Muffin
• Kokosgrädde

Dessa läckra chokladmuffins, toppade med en glasyr av krispiga karamelliserade pekannötter, mandlar och kokos, är inspirerade av den berömda tyska chokladkakan. Kakan är uppkallad efter Samuel Herman. läs mer

Genom att blanda grädde, vanilj, kaffe och kondenserad mjölk med whisky skapas en version av den berömda Irish Cream-likören, Irish Cream. Den görs vanligtvis med irländsk whiskey och serveras som en fristående dryck. läs mer

Denna luftiga hemlagade pastilla har en naturlig citrussmak och arom, tack vare färskt apelsinskal och inga artificiella smakämnen. Att göra denna godbit hemma, visar det sig, är... läs mer

• Tårta
• Garnering
• Cheesecake

Recept på chokladostkaka med fullkornsgraham cracker-botten - läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Kaffe med masalakrydda
• Kanelsocker

Detaljerat recept med foton.

• Pajbotten för mördeg
• Pumpafyllning

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Ugnsbakad hel pumpa med grönkålsfyllning. läs mer

Ett steg-för-steg-recept för att göra amerikansk pumpa- och äppelpaj. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Cheddarost, Monterey Jack och parmesanost utgör basen i en fyllig och utsökt mac and cheese-sås, som presenterades i Food Network Magazine. Denna snabba rätt tillagas helt på spisen, så du behöver inte offra något denna Thanksgiving. läs mer

På thailändska restauranger förvandlar denna kalla, söta dryck omedelbart många blyga nykomlingar till thailändska matentusiaster. Cha yen, eller "iste", är gjort på en speciell thailändsk blandning av hackade svarta teblad smaksatta med anis och kanel. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Jag skulle vilja tro att konditorer inte skulle kalla det bara fudge, för det smakar helt enkelt gudomligt, och man behöver inte en godistermometer eller det fruktade mjukbolls-/hårdbollstestet för att göra det. Jag skulle hellre göra det— läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Sandbas:
• Pumpafyllning:

En fyllig pumpafyllning med aromen av tre höstkryddor: kanel, ingefära och kryddnejlika, och en smulig pajdeg som snabbt och enkelt går ihop i en matberedare. Perfekta resultat utan extra ansträngning! Och en traditionell... läs mer