Sötpotatisgryta
Röster: 7
Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Sötpotatisoufflé, en populär amerikansk rätt som traditionellt serveras på Thanksgiving, bakas under ett smördegsskal. Följ detta enkla recept för att skapa en klassisk version av desserten, toppad med fluffiga marshmallows, saltade cashewnötter och kokos.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1,5 kg sötpotatis, skalad och tärnad
- Smör för att smörja ugnsformen
- 400 g koncentrerad mjölk
- 1/2 kopp brunt socker
- 5 msk smält smör
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1/2 tsk malen kanel
- 2 uppvispade ägg
- 1 kopp grovhackad rostade saltade cashewnötter
- 1/2 kopp mini-marshmallows
- 1/2 kopp söta kokosflingor
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: sötpotatis, koncentrerad mjölk, ägg, vaniljextrakt, brunt socker, cashewnötter, kanel, kokosflingor, marshmallow
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 170 °C. Smörj en ugnsform på 2 liter med smör.
- Lägg potatisen i en stor kastrull med kallt, saltat vatten. Koka upp på hög värme, sänk sedan värmen och låt sjuda tills potatisen är mjuk, cirka 20 minuter. Häll av vattnet i ett durkslag.
- Mosa potatisen i en stor skål. Tillsätt kondenserad mjölk, farinsocker, smör, vaniljextrakt, kanel, uppvispade ägg och salt och peppar efter smak. Blanda tills det är slätt.
- Bred ut potatisen i en ugnssäker form, sätt in i ugnen och grädda i 25 minuter.
Blanda cashewnötter, marshmallows och kokos i en liten skål. Ta ut grytan ur ugnen och toppa med nötblandningen. - Grädda tills marshmallowsen är lätt gyllenbruna, cirka 5-10 minuter till. Ta ut ur ugnen och låt svalna i 5 minuter innan servering.
Recept Sötpotatisgrytor under en skorpa av glaserade nötter.
Kategorier:
Liknande recept
