Kryddig lila potatissallad
Röster: 7
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Kryddig lila potatissallad - detaljerat recept.
Vi rekommenderar
Recept:
Koka 1 kg små lila potatisar i kokande saltat vatten med 1 tsk (0,5 msk) vitvinsvinäger i cirka 12 minuter; häll av vattnet. Skär potatisen i halvor eller fjärdedelar och blanda med saften från 2 limefrukter, 1 tsk (0,5 tsk) malen spiskummin och 1/2 tsk vardera (0,5 tsk) torkad oregano och paprika.
Tillsätt 2,5 dl tärnad gul paprika, 1 liten hackad jalapeño, 0,75 dl hackad koriander och 0,6 dl olivolja. Krydda salladen med salt och blanda. Toppa med färskost.
Recept Sallad med blå potatis, selleri och paprika.
Recept med liknande ingredienser: blå potatisar, söt paprika, jalapeñopeppar, ost, limejuice, kummin, oregano, paprika, koriander
Kategorier:
Liknande recept
