Kryddad Chai Latte med kokosmjölk

Röster: 2

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Steg-för-steg-recept på chai latte med kokosmjölk och kryddor.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 tesked svartpeppar
8 kardemummakapslar
8 nejlikknoppar
2 kanelstänger, plus fler till garnering
5 cm färsk ingefära, tunt skivad, valfritt
6 påsar svart te
1 kopp helmjölk eller 2% mjölk
1 kopp osötad vanlig eller lätt kokosmjölk
2 msk - 1/4 kopp brunt socker

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: svartpeppar, kardemumma, nejlika, kanel, ingefärarot, svart te, mjölk, kokosmjölk, brunt socker

Att laga maträtten enligt receptet:

Krossa pepparkorn, kardemumma, kryddnejlikor och kanel lätt och lägg i en medelstor kastrull. Tillsätt ingefära om du använder det. Tillsätt 6 koppar kallt vatten och koka upp. Ta bort från värmen och tillsätt tepåsarna. Låt teet dra i 5 minuter. Ta bort tepåsarna och låt dra i ytterligare 10 minuter.
Blanda mjölk och socker i en medelstor kastrull och koka upp. Sila ner chaiblandningen i mjölkblandningen och värm i 1 minut. Vispa tills det är skummigt. Häll den kryddade chailatten i fyra muggar och garnera med kanelstänger.

Se liknande Recept på indiskt masalate.

Kategorier:

recept / Läsk / Milkshakes, glassdrycker / Te och örtdrycker / Bobby Flay

Liknande recept