Islatte

Röster: 42

Tid: 5 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Till skillnad från en varm latte innehåller en iskaffe latte vanligtvis inte skummad mjölk, men den innehåller socker eller smaksatt sirap och serveras med is. Basen i detta kaffedryckrecept är espresso och kyld mjölk, toppad med hemlagad naturlig kanelsirap.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Latte

90 ml espresso
1/4 kopp kanelsockersirap, recept nedan
1 och 1/3 koppar helmjölk
Krossad is till servering

Sockerlag med kanel

1 kopp socker
1/2 kopp vatten
4 kanelstänger
Specialutrustning: 4 små glasburkar med skruvlock

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kaffe, mjölk, socker, kanel

Att laga maträtten enligt receptet:

Blanda espresso, smaksatt enkel sirap och mjölk i en liten kanna. Fyll varje kanna med krossad is. Häll latteblandningen över isen och servera omedelbart.
Sockerlag med kanel

Sätt en kastrull på medelvärme och blanda vatten, socker och kanelstänger. Koka upp, sänk värmen och låt sjuda i 5 minuter tills sockret har löst sig. Ta bort från värmen och låt sirapen svalna. Överbliven avsvalnad sirap kan förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet.

Kategorier:

recept / Läsk / Milkshakes, glassdrycker / Kaffe- och chokladdrycker / amerikansk mat / Giada De Laurentiis

Liknande recept