Isboxkaka "Latte med karamell"
Röster: 1
Tid: 8 timmar och 25 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 778, totalt fett 57 G., mättade fetter 33 G., proteiner 9 G., kolhydrater 63 G., fiber 0 G., kolesterol 190 mg, natrium 305 mg, socker 29 G.
Kalorier 778, totalt fett 57 G., mättade fetter 33 G., proteiner 9 G., kolhydrater 63 G., fiber 0 G., kolesterol 190 mg, natrium 305 mg, socker 29 G.
Denna latte-smaksatta glaserade kaka är den perfekta sommargodiset. Den kräver ingen bakning och serveras kyld – vad mer kan man önska sig en varm dag?! Du behöver bara sex ingredienser för att skapa denna flerskiktade dessert: två typer av kakor ihopsmetade med en fluffig kaffe-karamellkräm. När kakan har stelnat i kylskåpet är den redo att serveras.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 msk snabb espressopulver
- 1 burk (400 g) dulce de leche
- 3,5 koppar vispgrädde
- 9 chokladkakor med våffel
- 24 savoiardi kex (lady fingers)
- 1/4 kopp chokladöverdragna kaffebönor, lätt krossade
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: rånkakor, savoiardi-kakor, grädde, kaffe, kaffebönor
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en medelstor skål, blanda espressopulvret med 0,6 dl varmt vatten tills kaffet är helt upplöst. Tillsätt 0,75 dl dulce de leche och rör om tills det är slätt.
- I en stor skål, vispa 3 koppar vispgrädde med elvisp på medelhastighet tills medelstora toppar bildas, cirka 2 minuter. Tillsätt espresso- och dulce de leche-blandningen till grädden och vispa tills mycket styva toppar bildas, cirka 1 minut till.
- Placera chokladkakorna mitt i ett stort, platt serveringsfat så att de bildar en rektangel på 23 x 10 cm (bryt en kaka för att fylla eventuella luckor). Bred 0,6 dl vispad kaffegrädde över kakorna. Placera 8 savoiardikakor jämnt över detta gräddlager och bred sedan en tredjedel av den återstående kaffegrädden över savoiardin. Upprepa denna process ytterligare två gånger med resterande savoiardin och kaffegrädden.
- Använd en spatel och bred ut det översta lagret frosting jämnt över kakans ovansida och sidor så att den täcks helt. Täck med plastfolie och ställ i kylskåp i 8 timmar (eller över natten).
- När kakan har stelnat helt, ta bort plastfolien. Vispa resterande 1/2 kopp vispgrädde med en mixer (eller för hand) i en medelstor skål tills medelstora toppar bildas. Bred ut den vispade grädden över kakan. Värm resterande dulce de leche i en liten mikrovågssäker skål tills den är tillräckligt flytande för att ringla över kakan. Ringla dulce de leche jämnt över kakan och strö sedan över de krossade chokladtäckta kaffebönorna.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
