Tid: 40 minuter
Komplexitet: genomsnitt
Portioner: 6

Möra tarorotpannkakor med kokossirap - ett detaljerat recept.

Ingredienser:

• 1/4 kopp poi (tarorotpuré), förfrysning
• 2 hela ägg
• 1/4 kopp smält smör
• 1 kopp mjölk
• 1 och 1/4 koppar siktat vetemjöl
• 1 msk socker
• 4 tsk bakpulver
• 3/4 tsk salt
• Kokossirap

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

premiummjöl, pannkakor, ägg, mjölk, kokossorbet

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Vispa äggen i en skål. Smält smöret och mjölken i en kastrull. Låt svalna något och tillsätt sedan till de uppvispade äggen. Blanda mjöl, bakpulver, socker och salt i en separat skål. Tillsätt äggen i blandningen och blanda väl. Försök att inte övervispa.
  
  Tillsätt upptinad poi till blandningen efter smak. Poi ger pannkakorna en mjuk och mör konsistens under gräddningen, så om du tillsätter för mycket kommer pannkakorna att bli saftiga.
Steg 2
• Värm pannan, häll smeten i den och stek tills bubblor bildas runt kanterna. Vänd pannkakorna och stek i ytterligare 25 sekunder, tills botten är lätt gyllenbrun. Ringla över kokossirap.
  
  Råd: Om du blandar pannkakssmeten i förväg, tillsätt poi-degen precis innan gräddning. Detta kommer att skapa puddingliknande "fickor" i pannkakorna. Det rekommenderas att frysa poi-degen först för att förhindra jäsning, och sedan smälta den i mikrovågsugnen med lite vatten överst när du tillsätter den.

Röster: 3