Indiskt masalate
Röster: 6
Tid: 1 timme och 20 minuter.
Komplexitet: genomsnitt
Portioner: 8–10
Komplexitet: genomsnitt
Portioner: 8–10
Indiskt masalate - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 jämna tsk svart teblad (helst Taj Mahal) eller valfritt svart te
- 2 msk vatten
- 1 kanelstång (2,5 cm)
- 4 krossade gröna kardemummakapslar
- 4 knoppar kryddnejlikor
- 1/2 stjärna stjärnanis
- 2 medelstora skivor färsk ingefära
- 2 teskedar honung eller lite mer efter smak
- Helmjölk eller grädde med låg fetthalt (10–12 %)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: svart te, masalate, kanel, kardemumma, nejlika, stjärnanis, ingefärarot, mjölk, grädde, honung
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka upp vattnet, alla kryddorna och ingefäran i en medelstor kastrull på medelvärme. Stäng av värmen och låt kryddorna stå i 15 minuter.
- Koka upp blandningen igen och tillsätt sedan teet. Stäng av värmen och låt teet dra i 3–5 minuter, beroende på hur starkt du vill ha det. Tillsätt honung och mjölk om så önskas. Sila ner i en skål eller kanna och servera!
Kategorier:
Liknande recept
