Indisk majsbrödspudding

Röster: 2

Tid: 1 timme och 5 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Innan du börjar göra puddingen, smaka av dina muffins. Om de inte är tillräckligt söta kan du tillsätta ytterligare 2 matskedar melass.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

4 medelstora majsmuffins eller 8 bitar majsmuffin (skär i 1 cm stora kuber för att göra 5 koppar)
2 och 2/3 koppar mjölk
4 ägg kategori CO
4 matskedar melass
1 tesked malen ingefära
En nypa salt
Ytterligare utrustning: en ugnsform i keramik för 6-8 koppar eller en värmetålig skål i keramik

Inlämningsalternativ

glass med smörpekannötter, eller glass bestrött med valnötter och lönnsirap

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: muffin, mjölk, ägg, sirap, malen ingefära, pekannötter, valnötter, lönnsirap, glass

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 135°C.

Lägg majsbrödstärningarna i en kastrull. Blanda mjölk, ägg, melass, ingefära och en nypa salt och häll blandningen över brödet. Låt stå i 5 minuter.
Grädda mitt i ugnen tills kanterna har stelnat och mitten fortfarande är geléliknande, 40–45 minuter. Låt puddingen svalna något (den kommer att tjockna ytterligare när den svalnar).

Kategorier:

recept / Efterrätter / Sufflé, puddingar, maränger, maränger / Indisk mat

Liknande recept