Kakpasta-pudding
Röster: 2
Tid: 2 timmar och 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 262, totalt fett 15 G., mättade fetter 9 G., proteiner 4 G., kolhydrater 28 G., fiber 0 G., kolesterol 62 mg, natrium 130 mg, socker 16 G.
Kalorier 262, totalt fett 15 G., mättade fetter 9 G., proteiner 4 G., kolhydrater 28 G., fiber 0 G., kolesterol 62 mg, natrium 130 mg, socker 16 G.
Rör ner kakpasta i klassisk vaniljpudding och servera i glasskålar, toppa varje portion med krossade chokladkakor. Det är en elegant dessert för både speciella tillfällen och vardagsbruk.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 koppar helmjölk
- 0,5 koppar socker
- 2 matskedar majsstärkelse
- 1/8 tesked grovt salt
- 1 stort ägg
- 1 msk osaltat smör
- 1 msk vaniljextrakt
- 1/4 kopp kakpasta
- Cirka 3/4 kopp krossade chokladkakor
- Specialutrustning4–6 ramekiner eller skålar på 0,5 koppar.
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: ägg, mjölk, stärkelse, mördegskakor, vaniljpudding
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en medelstor kastrull över medelvärme, koka upp 1/4 kopp mjölk.
- Under tiden, blanda socker, majsstärkelse och salt i en medelstor skål. Rör i resterande 1 dl mjölk gradvis för att undvika klumpar, vispa sedan i ägget.
- När mjölken kokar, ta bort kastrullen från värmen och vispa gradvis i socker-mjölkblandningen. Sätt tillbaka på medelvärme och koka under ständig vispning tills puddingen kokar upp och blir tjock och krämig, 5-7 minuter. Ta bort från värmen och vispa i smör och vanilj tills allt är blandat. Rör i kakpastan.
- Fördela puddingen i ramekins eller ramekins, varva varje portion med 1-2 matskedar kaksmulor. Strö fler kakor ovanpå. Täck med plastfolie och kyl tills puddingen har stelnat helt, cirka 2 timmar.
Kategorier:
Liknande recept
