Indisk rispilaff med russin
Röster: 2
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 8 msk.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 8 msk.
Indisk rispilaff med russin - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2,5 koppar basmatiris eller annat långkornigt ris
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 1 hackad lök
- 2 krossade vitlöksklyftor
- 1 tesked krossad ingefära
- 1 kanelstång
- 5 gröna kardemummakapslar
- 4,5 koppar vatten
- Salt efter smak
- 1/2 - 1 kopp ljusa russin (valfritt)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: långkornigt ris, basmatiris, lök, vitlök, ingefärarot, kardemumma, kanel, russin
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm olja i en kastrull på medelvärme. Tillsätt lök och vitlök och stek under omrörning tills de är gyllenbruna. Tillsätt ingefära, kanelstång och kardemumma och stek under omrörning i 1 minut.
Tillsätt riset och koka under omrörning tills riset är täckt med olja. Häll i vattnet, krydda med salt, koka upp och låt sjuda under lock i 20 minuter. Tillsätt russinen och låt sjuda under lock i 5 minuter. Ta bort kanelstången före servering.
Kategorier:
Liknande recept
