Savoykålssallad med ingefära och russin

Röster: 1

Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Näringsvärde per portion:

Kalorier 107, totalt fett 7 G., mättade fetter G., proteiner 1 G., kolhydrater 9 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.

En lättlagad savoykålssallad med morötter, ingefära och gyllene russin, kryddad med majonnäs. Alla ingredienser kombineras perfekt, vilket gör denna sallad otroligt god. Detta recept kommer från Amerikas mest hyllade kock, krögare, Food Network-värd och författare, Geoffrey Zakarian.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 litet huvud savoykål, utan kärnor
1 stor morot
3 matskedar majonnäs
1 msk finhackad ingefära (från en 2,5 cm stor bit)
1,5 tsk finhackad vitlök (från 1 klyfta)
1 msk (15 g) smör
1/4 kopp gyllene russin
1 msk sherryvinäger
Finkornigt havssalt
Socker

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: savoykål, morot, majonnäs, ingefärarot, vitlök, smör, russin, sherryvinäger, socker

Att laga maträtten enligt receptet:

Strimla kålen och skär morötterna i strimlor. Blanda grönsakerna med majonnäs, ingefära och vitlök i en skål och blanda väl.
Värm smöret i en medelstor stekpanna på medelvärme. Tillsätt russinen och stek tills de är mjuka och gyllenbruna, 2 minuter. Rör ner de varma russinen i coleslawen och krydda med vinäger och salt, socker och peppar efter smak. Täck över och kyl före servering.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Sallader / Grönsakssallader / Kålrätter / Kålsallader / savoykål / Geoffrey Zakarian

Liknande recept