Cashew masala

Röster: 1

Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 12

Näringsvärde per portion:

Kalorier 279, totalt fett 21 G., mättade fetter 4 G., proteiner 9 G., kolhydrater 18 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 127 mg, socker 6 G.

Blanda cashewnötter med garam masala, currypulver och kokos och rosta sedan tills de är krispiga för ett utsökt indiskinspirerat mellanmål. Dessa nötter är perfekta som förrätt på en hemmafest eller som ett snabbt mellanmål när du är på språng.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Masala kryddblandning

1/4 kopp osötade kokosflingor
3 matskedar socker
2 teskedar garam masala-krydda
1 tesked currypulver
0,5 tsk malen gurkmeja

Nötter

Vegetabilisk olja eller rapsolja för att smörja bakplåten
Protein från 1 stort ägg
4 koppar osaltade råa cashewnötter

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: cashewnötter, kokosflingor, curry, gurkmeja, garam masala, ägg

Att laga maträtten enligt receptet:

Blanda kokos, socker, garam masala, currypulver, gurkmeja (om du använder det) och 1,5 tsk salt i en liten skål och ställ åt sidan.
Värm ugnen till 175 °C. Smörj en bakplåt med kant lätt med matolja.

Nötter:

Lägg äggvitan i en stor skål och vispa tills den är skummig. Tillsätt cashewnötterna och rör om så att de täcker. Tillsätt kryddblandningen och rör om så att de täcker.
Fördela nötterna jämnt på den förberedda bakplåten och grädda under omrörning tills de är gyllenbruna, 15–20 minuter. Låt svalna på bakplåten och häll sedan över i en stor skål.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Snabba mellanmål / Festrätter / Förrätter / Ölsnacks / Snacks / Matnätverk - recept

Liknande recept