Masala-te
Röster: 14
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Masala-te - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 tsk starkt svart te (robusta är bäst)
- 4 msk vatten
- 4 koppar mjölk
- 1/2 tsk kardemummafrön
- 1/2 tesked svartpepparkorn
- 1/2 tsk hela kryddnejlikor
- 1/2 tsk kanelbitar
- 1 stjärnanis (läsa)
- 1 hel muskotnöt
- 1 tesked skalad och hackad färsk ingefära
- 1 Madagaskar Bourbon vaniljstång, finhackad
- 225 g honung kategori "A"
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: masalate, svart te, mjölk, kardemumma, svartpeppar, nejlika, kanel, stjärnanis, muskot, ingefärarot, vaniljstång, honung
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka upp vatten och mjölk i en kastrull. Tillsätt resterande ingredienser, förutom honung, sänk värmen och låt sjuda under lock i 10–15 minuter. Ta bort från värmen och sila över i en kanna*. Tillsätt honung och rör om väl. Förvara i kylskåp. Servera varm eller kall.
*Råd: Om du använder en glaskanna, värm den ordentligt innan du häller upp varmt te.
Kategorier:
Liknande recept
