Chokladpudding med låg fetthalt
Röster: 10
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 228, totalt fett 3 G., mättade fetter 2 G., proteiner 10 G., kolhydrater 38 G., fiber 1 G., kolesterol 2 mg, natrium 214 mg, socker 0 G.
Kalorier 228, totalt fett 3 G., mättade fetter 2 G., proteiner 10 G., kolhydrater 38 G., fiber 1 G., kolesterol 2 mg, natrium 214 mg, socker 0 G.
Även på diet kan du njuta av choklad utan skuldkänslor. En portion av denna pudding innehåller bara 3 gram fett, men desserten är lyxig och utsökt. Puddingen är delad i två halvor: vit choklad och mörk choklad. För att tillaga den sjuds först en enda vaniljblandning med osötad kondenserad mjölk, agavenektar (sirap), majsstärkelse och äggvitor. Sedan delas den i två halvor, och vita och mörka chokladbitar blandas i varje halva. Låt puddingen stelna i kylskåpet och njut av dess silkeslena konsistens och rika smak.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1/3 msk agavenektar eller ljust brunt socker
- 2 matskedar majsstärkelse
- En nypa salt
- 2 burkar med 340 g lätt kondenserad mjölk utan socker
- Vitan från 2 stora ägg, lätt vispad
- 1 msk + 1 tsk vaniljextrakt
- 2 msk. vit chokladgranulat
- 1/4 kopp kakaopulver
- 2 msk halvsöta chokladbitar, plus extra till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: chokladbitar (granulat), halvsöt choklad, vit choklad, kakao, koncentrerad mjölk, ägg, Agavenektar, stärkelse
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en tjockbottnad kastrull, blanda agavenektar, majsstärkelse och salt. Vispa sedan i den kondenserade mjölken och äggvitorna tills det är slätt. Koka på medelvärme under ständig vispning tills blandningen börjar bubbla och tjockna, cirka 10 minuter. Ta bort från värmen och rör i 1 matsked vanilj.
- Häll över 1 kopp av blandningen i en medelstor skål. Tillsätt de vita chokladbitarna och resterande 1 tesked vanilj och rör om tills chokladen smälter. Tillsätt kakaopulvret och de mörka chokladbitarna till den återstående puddingen och rör om tills chokladen smälter.
- Fördela chokladpuddingen i skålarna och toppa med vaniljpudding. Täck med plastfolie och ställ i kylskåp tills puddingen stelnat, minst 2 timmar. Hacka lite choklad och strö över varje portion.
Kategorier:
Liknande recept
