Chokladpudding
Röster: 15
Att tillaga denna rätt tar dock avsevärd tid. Men alla vill prova en utsökt dessert utan krångel. För sådana tillfällen finns det en förenklad version av denna välkända rätt. Du kan göra puddingblandningen i förväg och sedan enkelt förbereda din favoritdessert när som helst.
Tid: 20 minuter plus stelningstid
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Chokladpudding är en traditionell engelsk rätt. Originalreceptet innehåller mjöl, färska ägg, mjölk och socker. Det är en läcker och otroligt mör dessert som alla borde prova.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Chokladpudding
- 1 3/4 koppar färdig chokladpuddingmix, recept nedan
- 2 koppar mjölk
- 2 koppar vispgrädde
- 1 tesked vanillin extrakt
Torr mix för chokladpudding
- 85 g kakao, cirka 1 msk.
- 55 g majsstärkelse, cirka 0,5 msk.
- 170 g florsocker, cirka 1,5 msk.
- 55 g lättmjölk, cirka 0,5 koppar
- 1 tesked salt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: mjölk, grädde, vaniljextrakt, torrmjölk, strösocker, kakao, stärkelse
Att laga maträtten enligt receptet:
- Häll 3,5 dl av puddingblandningen i en medelstor kastrull. Tillsätt mjölk och vispgrädde och vispa. Koka upp blandningen på medelvärme under försiktig vispning. Sänk värmen till låg och låt sjuda i 4 minuter under ständig vispning. Ta bort blandningen från värmen och rör i vaniljextraktet. Sila blandningen genom en sil.
- Häll puddingen i individuella serveringsskålar eller en serveringsskål på 1000–1500 ml. Täck puddingens yta med plastfolie. Ställ i kylskåp i 4 timmar tills den är helt kall.
Chokladpuddingmix
Blanda kakao, majsstärkelse, socker, torrmjölk och salt i en stor skål eller plastbehållare med lock. Förvara i en lufttät behållare i upp till en månad.
Kategorier:
Liknande recept
