Hälsosam grillad kyckling med ris i folie

Röster: 1

Hur man lagar mat - Hälsosam grillad kyckling och ris i folie

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 370, totalt fett 3,5 G., mättade fetter 1 G., proteiner 25 G., kolhydrater 58 G., fiber 4 G., kolesterol 55 mg, natrium 970 mg, socker 11 G.

Förutom att grilla kött och fisk kan du även använda grillen för att tillaga en mer komplett måltid. Till exempel, baka kyckling med ris och bönor i folie. Det är enklast att använda engångsformar av aluminium. Blanda alla ingredienser, tillsätt kycklingbuljong, täck med folie och låt sjuda över kolen. Förutom huvudingredienserna kommer salsa, krossade inlagda jalapeños, chilipulver och gurkmeja att ge en underbar smak till rätten, vilket ger riset en läcker gulaktig nyans. Strö över den tillagade kycklingen och riset med salladslök och njut av denna fantastiska hemlagade rätt, som blir ännu godare på en picknick.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

4 benfria kycklinglår utan skinn, skurna i 1 cm stora bitar.
1 burk (425 g) konserverade svarta bönor, sköljda
1 kopp förkokt ris
1 kopp salsa
2 matskedar inlagda jalapeñoringar, finhackade
1 msk tomatpuré
1 tsk chilipulver
1/4 tesked gurkmeja
2 koppar lätt saltad kycklingbuljong
2 gröna lökar, tunt skivade
Specialutrustning: 4 engångspappar av folie (20 cm) och kraftig folie

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kycklinglår, svarta bönor, långkornigt ris, salsasås, jalapeñopeppar, tomatpuré, chilikrydda, gurkmeja, buljong, gröna lökar

Att laga maträtten enligt receptet:

Förvärm grillen till medelvärme.

Lägg kyckling, bönor, ris, salsa, inlagd jalapeño, tomatpuré, chilipulver, gurkmeja och 3/4 tsk salt i en stor skål och blanda. Fördela blandningen jämnt i muffinsplåtarna och bred ut den i ett jämnt lager. Häll 1/2 kopp kycklingbuljong i varje muffinsplåt.
Täck varje form tätt med folie. Placera på grillen, stäng locket och grädda i 20 minuter. Ta bort från grillen och låt vila i några minuter.

Ta försiktigt bort folien från varje form (het ånga kommer att komma ut). Vätskan ska absorberas helt, riset ska vara mört och kycklingen ska vara genomstekt. Strö salladslök över varje portion.

Kategorier: