Korv och paprika med öl, stekta i folie
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Korv och paprika med öl, stekt i folie - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 6 andouillekorvar (fläskkorv med vitlök och cajun-krydda) cirka 90 gram styck, skuren i 2,5 cm stora bitar
- 700 g paprika, delad på mitten och ta bort stjälk och kärnor
- 4 selleristjälkar, delade på mitten och sedan diagonalt i tredjedelar
- 1 liten rödlök, skivad
- 8 vitlöksklyftor, krossade
- 1/4 kopp olivolja
- Grovt salt och nymalen peppar
- 8 kvistar färsk timjan
- 1/2 kopp bärnstensfärgad öl eller kycklingbuljong med låg natriumhalt
- Hackad färsk persilja, för strö över
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: andouillekorv, ljust öl, söt paprika, selleri, rödlök, vitlök, timjan, persilja
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm grillen till medelhög värme. Riv av fyra stora ark kraftig folie.
Lägg korven på folieark och strö över peppar, selleri, rödlök och vitlök. Ringla över olivolja och krydda med salt och peppar. Tillsätt 2 kvistar timjan i varje portion och häll över ölen. Vik ihop de två motsatta ändarna av folien och vik dem dubbelt. - Grilla korven och grönsakerna i folie, vänd påsarna halvvägs, tills korven är brynt och paprikorna är mjuka, cirka 20 minuter. Öppna försiktigt påsarna och strö över persilja.
Kategorier:
Liknande recept
