Andouillekorv

Denna snabba version av Cajun-gumbo har den klassiska kombinationen av kyckling och andouillekorv. Denna version av gumbo saknar de traditionella tomaterna, men den söta och starka paprikan, tillsammans med kryddorna, skapar en fyllig smak. läs mer

Många har provat spaghetti med köttbullar, men det här receptet är något helt annat! Fasta, smakrika och kryddiga andouillekorvsbullar sjuds i en tomat- och basilikasås och serveras över spaghetti. Det är en klassisk rätt med en twist. läs mer

Denna lättlagade kryddiga Cajun-gryta serveras bäst med ris och en skiva fransk baguette för att suga upp all den läckra såsen. Gjord på vit fisk och räkor är den verkligen smakrik och rik på smak. läs mer

Räkor och grits är en populär rätt i södra USA. Gör denna läckra gryta med möra, sega majsgryn toppade med seg ost, toppade med räkor sauterade med grönsaker och andouillekorv, och... läs mer

Chayote är en ljusgrön, päronformad squash som är vanlig i Centralamerika och södra USA, särskilt i Louisiana. Chayote fylld med krabba och räkor serveras ofta på restauranger i New Orleans. Leta efter denna squash - läs mer

Denna rätt är inspirerad av smakerna och aromerna från en klassisk räkboilie med andouillekorv, bakad potatis, majs, Old Bay-krydda och vitlök. Till skillnad från en boilie sjuder allt i en smörsås. Servering: läs mer

Denna version av den ikoniska Cajun-grytan étouffée görs med räkor, kyckling, andouillekorv och grönsaker. Alla ingredienser kombineras för att skapa en fyllig, aromatisk rätt. Såsen är kryddig, pikant och lätt syrlig. läs mer

• Majsgröt
• Räkor

Denna snabba och läckra rätt i sydstatsstil är perfekt för en middag mitt i veckan eller en stor söndagslunch med familjen. Tillsätt lite riven cheddarost och lite grädde till det varma majsmjölet för en utsökt... läs mer

Traditionell gumbo med kyckling, grönsaker, fransk korv och räkor är den perfekta ursäkten för att ha en liten fest, precis som man gör i Louisiana. Bjud in dina närmaste vänner och bjud alla på denna fylliga och smakrika rätt. läs mer

• Deg
• Kålfyllning
• Majsfyllning

Under den krispiga, gyllene skorpan på denna paj finns två populära amerikanska tillbehör: bräserad grönkål med rökt kött och majsbröd. Denna rejäla och saftiga paj är perfekt till middag som huvudrätt. Servera - läs mer

En stor räkboilie är en utmärkt ursäkt för att samla vänner i trädgården, men du kan också göra den i en stor gryta på spisen hemma. Stora räkor sjuds med rökt korv, bakad potatis, majskolvar och... läs mer

Traditionellt sett innebär en sommarkokning av skaldjur att den tillagas utomhus i en kokande gryta med bakpotatis, majs och korv, men Sunny Anderson föreslår att man bakar allt i ugnen och njuter av samma smak utan att vänta på sommaren. läs mer

Denna soppa är full av alla de livfulla smakerna av kreolsk jambalaya i en fyllig, värmande buljong. Riset i soppan är mjukt, vilket gör den mättande nog för en hel middag. Och den brynta andouillekorven ger en underbar arom. Servera - läs mer

• Bönsoppa
• Smakämnen

Detta mångsidiga recept på bönsoppa fungerar med en mängd olika ingredienser du har till hands. Genom att följa formeln "baljväxter + rökt kött + grönsaker + smakämnen + örter" kan du använda vilket som helst av de föreslagna alternativen - läs mer

Rökt andouillekorv och räkor sjuds i en tomatbuljong med söt och stark paprika. Mjöl hjälper till att tjockna buljongen något, vilket skapar en fyllig och värmande gryta. Och musslajuice (även känd som musslabuljong) förstärker skaldjursmaken. läs mer

• Fyllning
• Fläsk
• Grillad grönkål
• Grillade persikor Beurre Blanc med whisky

En saftig fläskfilérullad med svamp, majsbröd, vitlök och rökt korv serveras på en bädd av krispig grillad grönkål och ringlad med en söt och syrlig beurre blanc-smörsås gjord på grillade persikor och whisky. läs mer

Kycklingben sjuds i en stekpanna med brynt andouillekorv, selleristjälkar, timjan, kryddpeppar och jalapeño, vilket ger dem den livfulla smaken av karibisk jerk chicken. Innan du blandar kycklingen med de andra ingredienserna, täck den med läs mer

Om du föredrar att köpa frysta måltider i påsar så att du enkelt kan laga middag på ett ögonblick, kommer du att älska idén att laga dina egna färdiglagade måltider med högkvalitativa, färska ingredienser. Du kan... läs mer

Denna enkla rätt går snabbt att tillaga i en stekpanna och är perfekt för en middag efter jobbet. Kålen steks i panna med kryddig andouillekorv för en pikant twist, men du kan använda vilken korv du än har till hands. läs mer

Ge färdigköpt kalkonfyllning en hemlagad twist genom att tillsätta tärnad chorizo ​​eller andouillekorv och örter. För att servera, grädda fyllningen i individuella ramekins eller ramekins. Det tar kortare tid än... läs mer

Basen i denna kalkonfyllning är en blandning av majs- och potatisbröd, som perfekt absorberar alla safter och smaker från de andra ingredienserna: andouillekorv, rostade grönsaker, doftande salvia och timjan, och den utsmälta - läs mer

• Turkiet
• Fyllning (tillbehör)

Den kryddiga jamaicanska jerksåsen som fågeln marineras i ger kalkonen dess utsökta smak och arom. Om du inte hittar jerksås kan du ersätta den med en jerkkryddblandning blandad med vegetabilisk olja. Tillsätt den i den marinerade kalkonens hålrum. läs mer

Jambalaya är en kreolsk rätt från den amerikanska delstaten Louisiana, liknande pilaff. Den är gjord på ris, kött och grönsaker. Till skillnad från det traditionella receptet bakas denna jambalaya i foliepaket på grillen, och det kräver väldigt lite ansträngning. läs mer

Röda bönor och ris är en signaturrätt från Louisianas kreolska kök. Röda bönor sjuds i en långkokare med andouillekorv, rökt fläsklägg, kryddor och grönsaker tills de är mjuka och såsen fyllig, med - läs mer

Röda bönor och ris är en typisk New Orleans-rätt, traditionellt tillagad på måndagar med överbliven söndagsrökt skinka. Än idag, gå in på vilken restaurang som helst i New Orleans på en måndag, och det första du erbjuds är... läs mer

En stor kastrull med spansk paella mitt på bordet är den perfekta godbiten för en stor, intim sammankomst. Denna paella innehåller, förutom ris, andouillekorv, stekt kycklingbröst, räkor, musslor och grönsaker. Naturlig saffran ger riset en touch av smak. läs mer

Läcker brödfyllning, eller stuffing, tillagas traditionellt i USA som tillbehör till julkalkon. Men du kan göra den med vilken fågel som helst eller bara äta den som den är, eftersom den är väldigt mättande. Förutom potatisbröd innehåller den pommes frites av fläsk. läs mer

En typisk sydstatsgryta vars smak förstärks av cajun-krydda. Den innehåller svartögda bönor som sjuds i kycklingbuljong i en långkokare tillsammans med selleri, lök och en skiva bacon för en fyllig smak. läs mer

Kebaben är gjorda av tre typer av fläsk: fläsk, bacon och andouillekorv, som sedan spettas växelvis med lök, pickles och söta bananpeppar och grillas. Den resulterande smakkombinationen är... läs mer

Den perfekta sommarsoppan ska vara lätt men ändå näringsrik, och viktigast av allt, den ska inte ta lång tid att tillaga. Denna sommarsoppa är klar på bara en halvtimme med unga grönsaker – röda potatisar (med skalet), läs mer

Kycklingbröst gnidas in med Cajun-krydda och fylls sedan, ungefär som de populära Hasselback-pommes fritesen. För att göra detta görs djupa tvärgående skåror i varje bröst, som sedan fylls med tunna skivor pommes frites. läs mer

Smaken och aromen i denna rejäla rätt förstärks av kryddblandningen när du tillsätter rökt andouillekorv. Stek kycklingen med den tills den är gyllenbrun, tillsätt sedan potatis och okra, häll i buljongen och låt sjuda tills den är mjuk. En sked mjöl gör grytan tjockare. läs mer

Majsgryn, eller grits, är en traditionell amerikansk rätt, särskilt vanlig i södra staterna. Denna sidorätt, perfekt i kombination med räkor, serveras ofta på fina restauranger. Tack vare dess tillagning - läs mer

• Boyle
• Varm krämig sås

I USA, när en stor grupp samlas för att äta räkor, är det vanligt att man inte bara kokar dem, utan kokar dem. Boilies görs vanligtvis utomhus i stora grytor där hela potatisar och majskolvar först kokas i kryddor. läs mer

Ett favorit sommarölsnack kan också göras till en mättande lunch genom att koka kräftor med grönsaker och korv. Detta boilierecept är också unikt genom att kryddorna först sjuds i vatten, vilket ger det en kryddig smak och arom, och sedan tillsätts grönsakerna, och... läs mer

En enkel och mättande rätt för en stor grupp som garanterat kommer att få alla att vilja ha mer. Jambalaya är utsökt redan första dagen efter tillagning. Efter 24 timmar är den ännu mer smakrik och helt enkelt utsökt. Rätten har sitt ursprung i läs mer

• Andouillekorv
• Kreolsk krydda

Ett steg-för-steg-recept för att göra hemlagad kreolsk andouille-fläskkorv. läs mer

Tjock soppa med ris och räkbuljong. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Gumbo
• Marinad
• Basbuljong

Tjock soppa med ris och rökt kyckling. läs mer

Denna tjocka skaldjurssoppa serveras med ris. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Gumbo
• Ris

Detaljerat recept med foton.

Gör en rejäl, tjock soppa med okra och korv. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.