Jambalaya i en långkokare

Röster: 8

Foto av rätten: Christopher Testani

Tid: 4 timmar och 10 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Jambalaya i en långsam spis - ett detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

450 g stora räkor, skalade och urkärnade
450 gram andouillekorvar (fransk rökt fläskkorv), skuren i tjocka skivor
2 gröna paprikor, hackade
2 stjälkar selleri, skivad
1 knippe salladslök, hackad
800 g hackade konserverade tomater i egen saft
1 kopp förkokt ris
1,5 koppar kycklingbuljong
2 tsk Cajun-krydda
2 lagerblad
1/2 tsk torkad timjan
1/8 tsk cayennepeppar
Hackad persilja, för strö

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: räkor, tomater, selleri, söt paprika, andouillekorv, ris, Cajun-krydda, lagerblad, malen cayennepeppar, timjan, persilja

Att laga maträtten enligt receptet:

I en 6-liters långkokare, kombinera korv, paprika, selleri, salladslök, tomater, ris, kycklingbuljong, Cajun-krydda, lagerblad, timjan och cayennepeppar.
Täck över och låt sjuda på svag värme i 4 timmar, tillsätt räkorna 20 minuter innan tillagningen är klar. Släng lagerbladet. Servera jambalayan med persilja.

Recept jambalaya med kycklingfärs.

Kategorier:

recept / Multikokare / Soppor / Tjocka soppor och grytor / / Matnätverk - recept / amerikansk mat / Cajun-köket

Liknande recept