Jambalaya med bacon och bönor
Röster: 3
Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Jambalaya med bacon och bönor - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Jambalaya
- 4 skivor bacon, delade på mitten
- 450–700 g korv, finhackad
- Två burkar svarta bönor med vätska, à 450 ml
- Två burkar tomatsås, 225 g styck.
- En burk (115 g) gröna chilipeppar
- 1,5 tsk lökpulver
- 1/2 tsk italienska örter
- 2 medelstora morötter, hackade
- Svartpeppar
Vildris
- 3 koppar kycklingbuljong
- 1 kopp vildris
- 1 lagerblad
- Het sås, efter smak
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: vildris, bacon, korv, svarta bönor, chilipeppar, morot, lökpulver, Italienska kryddor, lagerblad, het sås
Att laga maträtten enligt receptet:
- Förbered jambalayaStek baconet i en stor kastrull eller gjutjärnsgryta tills det är krispigt och ställ åt sidan. Bryn korven lätt i baconfettet. Tillsätt bönor, tomatsås, chili, lökpulver, italienska örter, morötter och lite svartpeppar. Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda under lock i 45 minuter. Rör om då och då.
- Koka vildrisKoka upp kycklingbuljongen i en kastrull och tillsätt ris, lagerblad och het sås. Sänk värmen till låg, lägg på locket och låt sjuda i 45 minuter. Stäng av värmen och låt stå i 5 minuter. Ta bort locket och rör om. Ta bort lagerbladet före servering.
Smula baconet och strö det över jambalayan. Servera med vildris.
Kategorier:
Liknande recept
