Fransk böngryta

Röster: 7

Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 2

Näringsvärde per portion:

Kalorier 1313, totalt fett 68 G., mättade fetter 22 G., proteiner 59 G., kolhydrater 122 G., fiber 28 G., kolesterol 109 mg, natrium 2118 mg, socker 27 G.

Denna snabba gryta kräver konserverade bönor och tomater, som sedan sjuds med rökt korv. Den ger två portioner, vilket Sandra Lee rekommenderar att man införlivar i sin veckovisa måltidsplanering när man lagar mat från skafferiets tillbehör, med betoning på den rimliga mängden av varje rätt.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 tsk rapsolja
2 korvar, skurna i bitar
4 rostade tomater, halverade
1,5 koppar reserverade bönor från receptet på bön- och baconpasta
1/2 kopp kycklingbuljong
1/4 kopp ströbröd

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: röda bönor, stekta tomater, ströbröd, korv

Att laga maträtten enligt receptet:

Tillsätt olja i stekpannan och värm på medelvärme. Tillsätt korvbitarna och stek tills de är gyllenbruna, cirka 5 minuter. Tillsätt tomaterna och den sparade mängden. Bönor med bacon och häll i buljongen. Koka tills bönorna är genomvärmda och börjar bubbla, 3–5 minuter.
Smält under tiden en matsked smör i en liten stekpanna. Tillsätt ströbrödet och stek under ständig omrörning tills det är gyllenbrunt, cirka 5 minuter.