Karibisk köttgryta i en långkokare
Röster: 5
Tid: 7 timmar och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 487, totalt fett 12 G., mättade fetter G., proteiner 55 G., kolhydrater 37 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 487, totalt fett 12 G., mättade fetter G., proteiner 55 G., kolhydrater 37 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
En väldigt enkel och hälsosam rätt som inte tar lång tid att tillaga. Hacka grönsakerna och lägg dem i en slow cooker (multicooker) tillsammans med det mjölade köttet och kryddorna. Låt det sjuda i 7 timmar. Och på kvällen har du en utsökt gryta av mört kött och grönsaker i en kryddig sås till middag.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3 kvistar timjan
- 1/3 kopp mjöl
- 1/4 tsk malen kryddpeppar
- 1 kg nötkött till gryta, skuret i 4 cm stora kuber.
- 450 g potatis, skalad och delad i fyra delar
- 3 medelstora morötter, skurna tvärs över i 3 bitar
- 2,5 cm ingefärsrot, skalad och finhackad
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 2 tsk Worcestershiresås
- 1 burk (283 g) gröna chilitomater i mexikansk stil, tärnade
- 4 salladslökar, hackade (valfritt)
- Het sås till servering (valfritt)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: timjan, kryddpeppar, nötkött, potatis, morot, ingefärarot, vitlök, Worcestershiresås, tomater, gröna lökar, het sås
Att laga maträtten enligt receptet:
- Plocka och hacka bladen från 1 kvist timjan; blanda i en stor skål med mjöl, kryddpeppar, 1/2 tsk salt och 1/4 tsk vitpeppar. Tillsätt köttet och blanda. Lägg potatis, morötter, resterande 2 kvistar timjan, ingefära och vitlök i en slow cooker på 5 till 6 liter. Tillsätt köttet och spara överflödigt mjöl i skålen. Blanda resterande kryddat mjöl med 1/2 kopp vatten och Worcestershiresåsen och tillsätt i slow cookern. Toppa med tomaterna. Täck över och koka på låg värme i 7 timmar eller hög värme i 4 timmar. Rör i salladslöken och krydda med salt. Fördela grytan i skålar och servera med stark sås.
Kategorier:
Liknande recept
