Grillad kyckling i en smakrik karibisk marinad

Röster: 2

Tid: 30 min plus marineringstid
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Grillad kyckling i en smakrik karibisk marinad – ett detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

4 kycklingbröst eller lår med ben och skinn
2 matskedar urkärnade och tärnade jalapeñopeppar
2 tsk riven eller hackad färsk ingefära
1 tesked kryddpeppar
1/4 kopp hackad rödlök
1/2 kopp hackad grön lök
2 msk. olivolja
1/4 kopp färskpressad apelsinjuice
1 msk limeskal
2 matskedar sojasås
2 matskedar hackade färska timjanblad
1 vitlöksklyfta
Salt och malen svartpeppar
Limeklyftor

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kycklingbröst, kycklinglår, jalapeñopeppar, gröna lökar, ingefärarot, Apelsinjos, limeskal, sojasås, kryddpeppar, vitlök

Att laga maträtten enligt receptet:

Mixa alla ingredienser utom kycklingen i en matberedare. Lägg marinaden och kycklingen i en återförslutningsbar plastpåse, blanda noggrant och marinera i kylskåpet i 4–8 timmar.
Värm ugnen till 180°C.

Värm grillen till hög värme, ta bort överflödig marinad från kycklingen och lägg den på grillen. Bryn kycklingen på varje sida i 3-4 minuter, lägg sedan över den i en ugnsform och tillaga den färdigt i ugnen i 15 minuter.

Pressa en klyfta lime över varje kycklingbit och servera.

Kategorier:

recept / Grill, barbecue / Grillad kyckling / Grillad fågel / karibisk mat / Guy Fieri

Liknande recept