Jerkmarinerade kycklingbröst med grillade kokbananer
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 560, totalt fett 13 G., mättade fetter G., proteiner 46 G., kolhydrater 70 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 560, totalt fett 13 G., mättade fetter G., proteiner 46 G., kolhydrater 70 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Jerkmarinerade kycklingbröst med grillade kokbananer - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 kycklingfiléer (170 till 230 g styck)
- 2/3 kopp tomatsås
- Saft från 1,5 lime, plus klyftor till servering
- 3 msk. Jamaicansk kryddig jerkmarinad
- 3 msk. farinsocker
- 2 matskedar matolja, plus mer för grillning
- 3 söta kokbananer (gula med svarta fläckar), skalade
- 1 knippe gröna lökar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklingbröst, krydda för fjäderfä, groblad
Att laga maträtten enligt receptet:
- Förvärm grillen till medelvärme.
Vispa ihop ketchupen och saften från 1 lime i en liten skål. Blanda 2 matskedar av marinaden, 2 matskedar farinsocker och 1 matsked matolja i en medelstor skål. Tillsätt kycklingen i marinaden och blanda. Blanda resterande matsked av marinaden, 1 matsked farinsocker och saften från 1/2 lime i en liten skål. Mikrovågsugna i 30 sekunder för att lösa upp sockret; rör om.
Dela kokbananerna på mitten och lägg dem i en skål med löken, resterande 1 matsked vegetabilisk olja, 1/2 tsk salt och några nypor malen peppar.
Smörj grillgallret lätt. Grilla kycklingbrösten, vänd dem då och då, i 10–12 minuter. Grilla kokbananerna och salladslöken i 4–5 minuter. - Pensla jerk chicken med limeblandningen och jerkpastan. Hacka bananen och salladslöken grovt och blanda. Servera jerk chicken med stekta kokbananer, limeketchup och limeklyftor.
Kategorier:
Liknande recept
