Kycklingbröst med citronsaft och tequila

Röster: 1

Tid: 8 timmar och 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 10

Kycklingbröst marineras över natten i en doftande blandning av citronsaft och tequila, och penslas sedan med doftande olivolja, dragon och rosmarin under grillning. Resultatet är utsökt, smakrikt och saftigt.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

0,5 liter tequila
10 citroner
Olivolja
10 benfria kycklingbrösthalvor med skinn
Torkad dragon
Torkad rosmarin
Dessutom: 1-2 stora plastbehållare

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kycklingbröst, tequila, rosmarin, dragon

Att laga maträtten enligt receptet:

Häll tequilan i plastbehållare (rekommenderas: Tupperware). Pressa saften från 10 citroner i behållarna. Tillsätt en skvätt olivolja, salt och svartpeppar.
Lägg kycklingbrösten i marinaden och låt dem marinera över natten i kylskåpet.

Nästa dag, förvärm grillen till hög värme. Sätt grillen på indirekt värme och lägg kycklingbrösten på gallret.
Blanda olivolja med dragon och rosmarin efter smak i en skål och pensla kycklingen med det under grillning. Grilla kycklingen i cirka 10–15 minuter per sida. Servera som fyllning i tacos, burritos eller smörgåsar.

Kategorier: