Vattenmelon med tequila på spett
Röster: 1
Tid: 12 timmar 10 minuter
Kvantitet: 30–50 skott
Kvantitet: 30–50 skott
Tequila-infuserade vattenmelonbitar sticks på spett med limeklyftor strödda med salt. Detta blir en läcker och berusande festaptitretare. Den ser livfull och elegant ut. För att göra denna "rusiga" vattenmelon måste du först noggrant dra in tequila i den. Ett hål skärs i vattenmelonen och en flaska sprit sätts in upp och ner. Vanligtvis får vattenmelonen dra över natten, men du kan behöva mer tid. Allt beror på fruktens mognad. Ju mogenare din vattenmelon är, desto mer smuligt blir fruktköttet, med små håligheter – utrymmen för dragning.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 stor kärnfri vattenmelon
- 1 flaska 750 ml tequila
- 6-7 limefrukter, skurna i klyftor
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: Vattenmelon, kalk, tequila
Att laga maträtten enligt receptet:
- Skär ett hål i vattenmelonen, lika stort som halsen på en tequilaflaska. Sätt in tequilaflaskan upp och ner. Ställ i kylskåp över natten så att alkoholen kan dra in i vattenmelonen.
- Skär vattenmelonen i tärningar och trä varje tärning på ett spett tillsammans med en limeklyfta bestrött med salt.
Författaren till receptet - Yara och Matt Amberg, ägare av Oren Restaurant, Tulsa, Oklahoma, USA
Kategorier:
Liknande recept
