Rostade persikor med tequila

Röster: 1

Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Näringsvärde per portion:

Kalorier 451, totalt fett 20 G., mättade fetter 12 G., proteiner 5 G., kolhydrater 69 G., fiber 1 G., kolesterol 57 mg, natrium 106 mg, socker 65 G.

Dessa persikor i ananassirap med tequila är den perfekta desserten för en grillfest. Saftiga och lätta, de kommer att söta din kväll utan de extra kalorierna. Liksom alla fruktdesserter är de ett perfekt tillbehör till grillat kött. Du kan göra dem några timmar i förväg och låta dem ligga i sirap tills servering.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 msk ananasjuice
1 msk honung
1/4 kopp anejo tequila
110 g smält smör
3 persikor, halverade, kärnor borttagna
2 koppar fryst naturell yoghurt

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: persikor, Ananasjuice, honung, tequila

Att laga maträtten enligt receptet:

Blanda ananasjuice och honung i en medelstor kastrull. Koka upp på medelhög värme och låt sjuda tills juicen tjocknar något, cirka 15 minuter.
Tillsätt tequilan och fortsätt koka i ytterligare 2 minuter. Stäng av värmen och ställ sirapen åt sidan.

Under tiden, förvärm en grillpanna på medelhög värme. Pensla varje persikahalva med smör och grilla, med de platta sidorna nedåt, tills de är genomvärmda, cirka 4 minuter.
Tillsätt de rostade persikorna i tequilasirapen och låt stå i 20 minuter innan servering.
Servera persikor med fryst yoghurt och en skvätt tequilasirap.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Sommarrätter / Förrätter / Vegetariska aptitretare / Matnätverk - recept

Receptsamlingar