Ugnsglaserade persikor
Röster: 2
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Ugnsglaserade persikor - Ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 6 persikor, skivade (delade på mitten och urkärnade först)
- 1,5 liter blåbär
- 1–2 tsk apelsinblomsvatten (blommorna från apelsinträdet, en hybrid av mandarin och pomelo)
- 2 msk rörsocker (valfritt)
- 2 koppar naturell yoghurt (valfritt)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: persikor, blåbär, brunt socker, sirap, yoghurt
Att laga maträtten enligt receptet:
- Rör försiktigt ihop persikorna och blåbären med en stor sked i en stor skål. Tillsätt apelsinblomsvattnet och fortsätt röra.
Servera kall eller lägg frukten i en ugnsform på 20x30 cm, strö över rörsocker och grädda i en förvärmd ugn på 160°C i 20 minuter, tills sockret karamelliseras. Ta ut ur ugnen och låt svalna. Servera med grädde "Vispad grädde med äggtoddylikör" toppad med yoghurt.
Kategorier:
Liknande recept
