Grillade persikor med honungs-apelsin-smörkräm och rostade mandlar

Röster: 2

Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Detta är en mycket enkel, men sofistikerad och unik grillad dessert. Delikata, saftiga och söta persikor eller nektariner passar perfekt ihop med honungs-apelsin-smörkräm. Den fylliga, lätt beska smaken av rostade mandlar ger en speciell smak och arom till denna fruktiga dessert.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

6 persikor eller nektariner, halverade och urkärnade
1 msk ricottaost
1/4 kopp kall vispgrädde
2 matskedar klöverhonung
2 tsk rivet apelsinskal
1/2 vaniljstång, fröna urskrapade
1/4 kopp rostade mandlar
Myntakvistar

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: nektariner, persikor, ricottaost, Apelsinskal, vaniljstång, mandel, honung, mynta

Att laga maträtten enligt receptet:

I en stor skål, vispa ihop ricottaost, grädde, honung, apelsinskal och vaniljfrön tills det är fluffigt. Täck över och ställ i kylskåp i 30 minuter.
Värm grillen till hög värme. Pensla persikorna med olja och grilla dem några minuter på varje sida för att de ska bli genomstekta och mjukna.