Melba Peaches
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Den klassiska Melba-efterrätten görs med kokta persikor och hallonpuré. Detta är en enklare, somrig version. Mogna, saftiga persikor serveras med vaniljyoghurtglass och färska hallon, sötade med lite sylt. Krossade mördegskakor ger en touch av krispighet.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kopp hallon
- 1/4 kopp kärnfri hallonsylt
- 450 g medelstora persikor
- 2 teskedar socker
- 2 koppar vaniljfryst yoghurt
- 1/4 kopp krossade shortbread-kakor
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: persikor, hallon, yoghurt, hallonsylt
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda hallonen med hallonsylt i en medelstor skål och låt stå i 20 minuter.
- Skär persikorna i klyftor eller kvartar, beroende på storlek, arrangera dem i fyra dessertskålar och strö över socker. Låt dem stå tills de släpper ut lite saft, cirka 15 minuter, vänd dem en eller två gånger.
- Vid servering, toppa varje persikoyoghurt med en skopa fryst yoghurt. Lägg några hallon på varje skopa. Strö över 1 matsked krossade kakor. Servera omedelbart.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
