Hälsosam persikadessert
Röster: 2
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 250, totalt fett 12 G., mättade fetter 7 G., proteiner 3 G., kolhydrater 35 G., fiber 3 G., kolesterol 30 mg, natrium 65 mg, socker 29 G.
Kalorier 250, totalt fett 12 G., mättade fetter 7 G., proteiner 3 G., kolhydrater 35 G., fiber 3 G., kolesterol 30 mg, natrium 65 mg, socker 29 G.
Denna dessert är en variant av det populära amerikanska fruktbakverket, Brown Betty, där frukt strös med sötat bröd och bakas tills det är mjukt. Istället för enkelt socker använder detta recept naturlig lönnsirap. Detta gör inte bara desserten hälsosammare utan ger också en fylligare smak. Strö skivade persikor med lite brödsmulor, russin och nötter blandade med smör och baka i ugnen. Till skillnad från traditionell Brown Betty innehåller denna dessert mer frukt och mindre bröd, och därför färre kalorier.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 mogna persikor, halverade, urkärnade och skurna i 4 skivor vardera
- 55 g smör, smält
- 4 matskedar lönnsirap
- 1 tsk vaniljextrakt
- 4 skivor bröd med russin och valnötter
- En nypa grovt salt
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 175°C.
- I en oval ugnsform som rymmer 2 liter, blanda persikorna, 2 matskedar smör, 2 matskedar lönnsirap och vanilj. Rör om med en spatel för att blanda ingredienserna och lägg sedan persikorna med snittytan uppåt.
- Lägg brödet och saltet i en matberedares skål. Mixa tills det är finhackat (men inte smuligt, annars klibbar det ihop). Häll över i en skål och blanda med resterande 2 matskedar (30 g) smör och 2 matskedar lönnsirap. Strö brödblandningen jämnt över persikorna.
- Grädda tills persikorna är mycket mjuka och brödsmulorna är gyllenbruna, 30 till 35 minuter.
Kategorier:
Liknande recept
