Hälsosamma fruktdessertrecept

Mer frukt, mindre socker

Frukt spelar en huvudroll i dessa hälsosamma och läckra desserter från kockar. Recepten är sockersnåla och otroligt enkla, gjorda med bara fem eller färre ingredienser.

Mangosorbet

Denna enkla, fettsnåla frysta godsak är gjord på 100 % mango (med bara lite vatten att mixa). Använd mycket mogna mango för en sötare smak. Du kan tillsätta lite honung om du vill, men det kommer att ge lite fler kalorier.

Recept: Mangosorbet

Äppelsallad med apelsinkonfitör

Apelsinmarmelad, mandelextrakt och torkade körsbär kombineras för att skapa en smakrik, söt dessertsalladsdressing.

Recept: Äppelsallad med apelsinkonfitör

Tarteletter med aprikoser och hallon

Dessa miniatyrtartletter ser ut som om de kommit direkt från ett parisiskt bageri. Mjukgör torkade aprikoser i mikrovågsugnen med aprikosmarmelad och vatten för att skapa den perfekta såsen till den krämiga ricottan. En portion med 3 tartletter innehåller bara 10 gram socker.

Recept: Tarteletter med aprikoser och hallon

Frysta bananer med kakao på pinne

Denna krämiga godsak är en ny version av frysta bananer. En touch av kakao och grädde skapar en mjuk och behaglig chokladsmak. Jordnötter kompletterar desserten och ger en nötig och salt ton.

Recept: Frysta bananer med kakao på pinne

Grillade jordgubbsspett med citron-myntasås

Servera dessa stora rostade bär på en tallrik med kant eller i en skål för att bevara den läckra saften. Blandade med citron- och myntasås är de utmärkta som topping på yoghurt eller till och med en bit grillad pundkaka.

Recept: Grillade jordgubbsspett med citron-myntasås

Orange Napoleon

Denna marockanskinspirerade dessert använder apelsinens alla delar. Gör först en smakrik sirap med skalet och saften och rör ner den i syrlig grekisk yoghurt – detta är ful, en hälsosammare version av den engelska desserten med kokt frukt och vispad grädde. Lägg sedan fyllningen mellan saftiga apelsinskivor och toppa med krispiga pistagenötter.

Recept: Orange Napoleon

Hälsosam persikadessert

Kombinationen av russin- och valnötskaka, smör och lönnsirap i denna dessert kompletteras perfekt av bakade persikor. Se till att använda mogna persikor – deras mognad spelar en avgörande roll i den färdiga rätten. Nektariner kan också användas i receptet.

Recept: Hälsosam persikadessert

Hälsosamma plommontryfflar

Söta, saftiga katrinplommon förvandlas till underbara godisar när de doppas i choklad. Tre av dessa tryfflar blir en komplett dessert som är både hälsosam och enkel att göra. Du kan äta dem så fort chokladen har stelnat, eller förvara dem i rumstemperatur eller i kylskåpet i ett par timmar; de är lika goda kalla.

Recept: Hälsosamma plommontryfflar

Grekisk yoghurt med bakad ananas i apelsin-honungssirap

För denna enkla, dietvänliga efterrätt, rosta ananasen för att förbättra dess söta smak och grilla den sedan för en rik, karamelliserad skorpa.

Recept: Grekisk yoghurt med bakad ananas i apelsin-honungssirap