Äppelsallad med apelsinkonfitör

Röster: 1

Tid: 5 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 100, totalt fett 0,5 G., mättade fetter 0 G., proteiner 2 G., kolhydrater 25 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 80 mg, socker 20 G.

Denna snabba och enkla fruktsallad med tunt skivade röda och gröna äpplen får en sofistikerad arom och smak tack vare en dressing av apelsinkonfiterad, mandelextrakt och torkade körsbär. Kombinationen av olika äppelsorter ger också en intressant smak till förrätten. Smula mördegskakor ovanpå för textur och en något fylligare smak och servera till dessert, som ett lätt mellanmål eller som tillbehör till champagne.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

3 msk apelsinkonfekt
Lite mandel extrakt
En nypa grovt salt
1 medelstort rött äpple
1 medelstort grönt äpple
1 msk torkade körsbär, grovhackade
1 liten mördegskaka, smulad

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: Apelsinsylt, mandel extrakt, äpplen, torkade körsbär, mördegskakor

Att laga maträtten enligt receptet:

Blanda apelsinkonfiterad, mandelextrakt, salt och 2 teskedar vatten i en skål.
Lägg äpplena på en skärbräda. Separera kärnorna genom att skära av fyra äppel"kinder" från varje äpple. Kassera kärnorna. Skiva kärnorna mycket tunt och lägg dem i skålen med sylten under omrörning. Fördela äpplena i fyra serveringsskålar och strö över torkade körsbär och smulade kakor över varje portion.

Kategorier:

recept / Hälsosam kost / Låg fetthalt / Lågt kolesterol / Hälsosamt hjärta / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Efterrätter / Fruktdesserter / Sallader / Fruktsallader / Matnätverk - recept

Liknande recept